今天要为大家介绍一款超级美味的豆浆配方,只需要五种简单的食材,就能熬制出口感顺滑、香甜不腻的豆浆,而且完全不需要过滤,喝起来细腻无渣,非常适合做早餐享用。在我们家,早餐经常会出现豆浆的身影,因为家里总是囤积着各种各样的五谷杂粮和豆类,通过不同的组合搭配,可以制作出丰富多彩的豆浆风味,每天变换着口味,也能保持新鲜感。
在这众多豆浆中,今天要分享的这一款是我个人特别钟爱的,它采用了五种独特的食材,做出来的豆浆口感类似于米糊,异常细腻顺滑,由于加入了红枣,所以整杯豆浆都散发着红枣的天然甜香,无论是大人还是小孩,都对它赞不绝口。现在就让我们一起来探寻这神奇的五种食材究竟是什么吧!
【所需食材】:红枣7颗、赤小豆40克、黄豆40克、熟薏仁米15克、鹰嘴豆15克、清水适量;
【制作步骤详解】:
1、首先准备好制作豆浆的所有原料,这些食材基本上都是干质的,可以直接放入机器中打制,但为了更好的口感,建议将干豆提前进行浸泡处理;
2、我将黄豆、赤小豆和鹰嘴豆这三种干豆放入清水中进行浸泡,通常会在晚上睡前泡好,然后放进冰箱冷藏过夜,这样第二天早上做早餐时,豆子就已经充分吸水膨胀了;
3、到了第二天早上,我们可以看到黄豆、鹰嘴豆和赤小豆都已经泡得饱饱的;
4、接下来,将泡好的豆子连同熟薏仁米以及去核的红枣一起放入破壁机中,然后倒入适量的清水;
5、我一般会将水量控制在1200毫升左右,破壁机或豆浆机的杯体内都有刻度标记,加入食材后,只需将水加至合适的水位线即可;
6、将机器安装好,接通电源,选择“豆浆”功能,等待破壁机完成工作,一杯香浓的豆浆就制作完成了,其质地非常细腻!
将制作好的豆浆倒入杯中直接饮用,整个过程简单快捷又省时省力,不仅好喝还好做,这样的早餐豆浆既营养又美味,我非常喜爱。有时候晚上不想吃正餐,我也会为自己制作一杯当作晚餐,它比那些减肥代餐食品美味得多,而且饱腹感也相当强烈。
这款豆浆无需额外添加糖分,也不需要进行过滤,口感香甜且细腻无渣,无论是使用破壁机还是豆浆机制作都可以,配方中的用量适合4-5人饮用,如果人数较少,可以适当减少食材的分量,同时也要相应减少清水的用量。
红枣的甜香与杂粮的营养完美结合,成就了一杯优质的早餐豆浆。如果你也热爱制作早餐,不妨在清晨为自己熬制一杯红枣赤豆豆浆吧!
感谢您的关注,我是多妈,热衷于分享我的原创食谱和美食探索故事。在家中,我们可以利用简单常见的食材制作出健康美味的家常菜肴,让厨房充满家的温馨;外出时,则可以探索街巷间的美食店铺,品尝各式各样的地方特色美食,为平凡的生活增添更多色彩与乐趣!