春夏之际正值栽种向日葵的黄金季节，在气候恒暖的地区甚至能够实现全年种植。这种植物属于一年生草本，开花结果后便会自然枯萎，因此需要每年重新播种。不过市场上也推出了部分多年生品种，例如备受推崇的“光辉岁月”向日葵，该品种具备无性繁殖能力，虽不结籽，但可通过扦插或组培技术进行繁衍。
“光辉岁月”向日葵
此为盆栽“光辉岁月”向日葵的实物展示
只要选用新鲜优质的向日葵种子，将其浅埋于土壤之中，充分浇灌后待土壤表层干燥时再次浇透，放置在光照适宜的位置并维持温暖环境，该植物便能迅速发芽生根。温度越高，发芽速度越快。
1.播种时机
向日葵通常在每年2月至4月间播种，5至6月迎来开花期，播种时应尽量避开雨季。其生长周期约为70至120天。向日葵的播种必须在温暖季节进行，最低温度需持续稳定在15℃以上。南方地区可在3月左右开始播种，北方地区则建议在4月之后播种。当然，在冬季室内配备暖气的情况下，可以提前在室内进行育苗。
2.催芽方法
若希望提升向日葵种子的发芽率，可提前进行催芽处理，具体步骤如下：
种子可先置于40℃左右的温水中浸泡3至5小时，可加入几滴高锰酸钾溶液以减少后期病菌滋生。
将浸泡过清水的种子平铺在湿润的纸巾上，覆盖保鲜膜或盖子以保持湿度，育苗盆放置在路由器（提供保温效果）旁边或顶部，每天掀开一两小时。
通常第二天或第三天，种子便会露出白色的小根。在此期间，需定期喷水保持纸巾微湿，但避免积水。
若发现种子发霉，应立即将发霉的种子剔除，其余种子可用高锰酸钾溶液或双氧水消毒后重新催芽。
3.播种方式
向日葵既可盆栽也可地栽，每个花盆建议种植1至2株苗。
催芽成功的种子，当其小白根显露时即可播种入土，深度一般为土壤下2至3厘米，不宜过深。
也可直接进行地栽，每株间距30至50厘米，矮生品种可密植（间距15至20厘米），高大型品种则需疏植（间距50至80厘米）。
播种后需充分浇水，之后定期浇水保持土壤微湿，待幼苗生长后需及时增加光照。
4.后续管理
向日葵幼苗生长期间必须尽量多晒太阳，阳光不足会导致土壤甚至不开花（需六小时以上直射光）。
幼苗生长前需保持土壤微湿但不能积水，可给予柔和光照，但需避开强光直射。
当向日葵长出5至7片真叶后，应尽量多晒太阳。
此时可待土壤下3至5厘米干燥后再浇水，避免土壤长期过湿或叶片长期沾水，否则容易感染病菌。
5.施肥要点
向日葵施肥时机需准确把握，通常在长出4片真叶后即可开始补充低浓度肥料。
首次施肥应使用低浓度肥料，可选择常见的有机肥如饼肥、羊粪肥，或稀薄的水溶肥如尿素、花多多1号或花多多10号等。
幼苗生长期间，需每隔一两周补充一次肥料，避免使用过浓肥料。同时需观察向日葵整体状态，若叶片整体发黄且养护位置阳光充足、未缺水，则可能是缺乏肥料。
6.花果养护
后续需确保每天有4至6小时以上直射光，避免放置在光照不足的位置，否则植株会变得虚弱，花盘也会缩水。
向日葵生长一个月后开始孕育花蕾，此时需多补充高磷钾肥料，可用常见的促花肥如花多多2号或其他花卉专用肥料。
若遇到雨季或大风季节，需为其立支撑杆以防倒伏，盆栽则需移至适当避风位置。幼苗期若遇雨季，最好避免长时间淋雨。
约两个月后，向日葵基本成熟。
食用型向日葵的花盘背面开始发黄变棕，种子饱满时，可将整个花盘剪下置于通风干燥处晾干。
7.病虫害防治
养护向日葵时，需定期清理底部老叶黄叶，增强植株间通风透光，以减少病害滋生。
雨水季节来临前，应提前喷洒多菌灵、代森锰锌等杀菌剂预防病害。
快速生长期需定期检查，向日葵易感染蚜虫或螟虫，可喷洒杀虫剂或手动清除。