趵突泉，自古享有“天下第一泉”的美誉。据传，这一殊荣的由来，与乾隆皇帝的御封密不可分。
元代著名书画家赵孟頫曾写下“泺水发源天下无，平地涌出白玉壶。谷虚久恐元气泄，岁旱不愁东海枯”的诗句，生动描绘了这一神奇泉水——趵突泉的非凡景象。
相传在乾隆皇帝南巡期间，首次来到济南，其行宫便设在趵突泉附近。那一夜，乾隆感到些许疲惫，早早入睡。在半梦半醒之间，忽然看见房门轻轻开启，两位身着古装的美丽女子翩翩步入。她们体态婀娜，容貌端庄，手中持有玉壶和玉盏。走近后，她们恭敬地向乾隆行礼，乾隆惊讶地问道：“你们是谁？”两位女子并未回答，而是将壶中的水倒入盏中，献给乾隆，并说道：“陛下远道而来，我们无法以丰盛的宴席相迎，特献此水，聊表地主之谊。”乾隆仔细观察，发现杯中的水清澈如镜，光芒似琥珀。他品尝后，感觉水质清冽甘甜，回味无穷。他再次请求，又饮了一杯，如此反复三次。两位女子似乎意犹未尽，缓缓退去……乾隆醒来后，才意识到那只是一场梦。
第二天，乾隆下旨游览趵突泉。原来，他在宫中常听人称赞趵突泉，早已心生向往，这次在济南停留，正好可以一偿所愿。不久，乾隆带着随从来到趵突泉边，只见云雾缭绕，波涛声震，泉水三股喷涌，高达三尺，乾隆不禁赞叹不已。在游览过程中，他发现北边有一座古殿，询问后得知是娥英祠。乾隆说道：“娥皇女英是舜帝的贤妃，理应受到祭拜。”于是他进入祠堂，点燃香烛进行祭拜。抬头一看，发现墙上的娥皇女英画像十分面熟，突然想起昨晚的梦境，才意识到梦中的两位女子正是娥皇女英，心中感到十分惊奇。
于是，乾隆再次来到泉边，取水品尝，发现水质清冽甘甜，与梦中无异，更加感到惊奇。他向众臣讲述了昨晚的梦境，众臣听后上奏道：舜帝是古代的圣贤，他的妃子梦见品尝圣水，足见陛下的德行与古圣贤相媲美。乾隆听后大喜，说道：“朕治理国家，虽然不敢妄自比肩尧舜，但也希望能与古贤相提并论。趵突泉不仅水质优良，还因其悠久的历史。当年娥皇女英在此浣衣洗裳、取水饮用，辅助舜帝德政，统一天下。如今朕饮此水，仍能感受到古贤的德风。世间美景泉水众多，但只有趵突泉，水质上乘，又兼具古贤之风，实乃天下第一泉！”
从此，乾隆御封趵突泉“天下第一泉”的说法便流传开来。
虽然故事终究是故事，
但趵突泉的景观确实奇特，“三窟鼎立，泉源上奋，水涌若轮”，
这一奇观真实地展现在眼前，令人叹为观止。
趵突泉的历史可以追溯到商代，据记载，其历史至少有3558年，是济南最早见于古代文献记载的名泉。
如今，在趵突泉附近，还专门有为游客提供的用“趵突泉水”冲泡的香茶。
至于这用“天下第一泉”泡出的茶水究竟滋味如何？那就需要您亲自品尝了。
图片来源：王琴、么么锐