驾驶车辆时保持清醒，饮酒之后切勿驾车，这是每位交通参与者都应遵守的铁律。
无论何时何地，安全驾驶的原则都应深深烙印在每个人的脑海中。
然而，在现实生活中，存在一种特殊情况：尽管并未饮酒，却可能遭遇“被酒驾”的困境，这往往与某些特定食物的摄入有关。
特定食物，可能引发“酒驾”风险
除了常见的果啤之外，日常生活中还存在多种容易导致“酒驾”误解的食物，例如蛋黄派、瑞士卷、小面包、醪糟等食品，如果在食用后立即进行呼气式酒精检测，可能会出现短暂的“酒驾”结果，但这些食物本身的酒精含量极微，通常在几分钟内酒精代谢后会降至检测标准以下。
然而，需要特别注意的是，像酒精含量高达40%以上的藿香正气水这类药品，服用后绝对禁止驾驶机动车。由于其酒精浓度堪比中档白酒，饮用后极有可能导致血液酒精含量超标，构成酒后驾驶行为。
此外，在烧烤或火锅等聚餐场合，许多人喜欢以果啤助兴。
但对于需要驾车的人来说，果啤是否适合饮用，需要根据具体情况判断。
通常所说的“果啤”主要分为两大类：一类是含有酒精的果味啤酒，另一类是无酒精的水果风味饮料，尽管名称相似，但两者的本质存在显著差异。
因此，想要安全驾驶，前一种果啤绝对不能饮用，而后一种则无需过分担心，关键在于如何准确区分这两种果啤。
辨明果啤真伪，需关注三点
1.审查名称标识
“果啤”的命名方式是区分其属性的最直接依据。
例如某款粉嫩包装的果啤，虽然标注果汁含量≥5%，但名称为“水蜜桃啤酒”，表明其属于啤酒范畴，在需要驾驶、服用药物或处于特殊生理时期时，应避免饮用。
而像某某小木屋“果啤”，其真实名称为“菠萝啤味碳酸饮料”，本质上是饮料而非啤酒，与可乐、雪碧等碳酸饮料无异，只是风味有所差异。
2.关注酒精度数
除了名称，酒精度数也是判断依据之一。
以“水蜜桃啤酒”为例，其麦汁浓度为11°P，酒精含量≥1.5%vol，而其他果啤的酒精度数差异较大，从0.6°到4°不等。
尽管部分果啤酒精度数较低，但本质上仍是啤酒，饮用后不可抱有侥幸心理。
不含酒精的果啤在瓶身上不会标注麦汁浓度和酒精度数，有时会明确标注“不含酒精”、“无酒精”等字样。
3.仔细查阅配料表
啤酒的酿造必须包含水、麦芽、啤酒花和酵母四种基本原料。
因此，含酒精的果啤配料表中必然会出现麦芽，它是啤酒酿造的核心成分。
此外，配料表可能还会列出燕麦、小麦、大米等谷物成分。需要注意的是，部分啤酒在过滤过程中会去除酵母，因此有的果啤含有酵母，有的则没有。
值得注意的是，一些饮料类果啤的配料表中也可能出现啤酒花，但这并不代表其含有酒精。
啤酒花主要用于赋予啤酒独特的苦味和香气，改善口感，因此配料表中的啤酒花与酒精含量无关。
判断果啤是否含酒精的关键在于是否含有麦芽成分。