电磁炉作为现代厨房中不可或缺的烹饪设备，凭借其无需燃气、即插即用的便捷特性，赢得了广大用户的青睐。然而，市面上大多数电磁炉在厚度、结构和外观上存在同质化现象。近日，小米推出了一款创新型电磁炉，不仅在外观设计上独具匠心，更将厚度精简至23mm，为我们带来了全新的烹饪体验。今天，我们将深入探讨这款小米的超薄电磁炉。
在外观设计上，米家超薄电磁炉秉持简约主义理念，仅采用黑晶面板和旋转开关，整体线条流畅，摒弃了传统按键布局。或许有人会疑惑：“其他功能按钮去哪儿了？”实际上，机身上巧妙地隐藏了三个按键，分别是NFC、定时和取消功能。这些按键在未通电状态下是不可见的，通过隐藏式显示技术实现与主机的无缝融合。这种极简设计理念，对于追求高效便捷的现代用户来说，无疑具有强大的吸引力。
超薄是这款电磁炉最突出的特点。仅23mm的厚度，让它在厨房中几乎可以“隐形”。想象一下，这样的电磁炉甚至比许多菜板还要薄，为厨房空间的有效利用提供了无限可能。对于厨房面积有限的用户而言，这种超薄设计无疑是一个福音，只需将其轻轻放置在墙边或柜缝之间，即可实现完美收纳，让厨房环境更加整洁有序。
米家超薄电磁炉之所以能够实现如此纤薄的设计，源于其内部结构的创新优化。据官方介绍，该电磁炉采用了笔记本级别的双直流变频风扇作为散热系统。笔记本风扇的轻薄特性，为电磁炉的减薄提供了技术支持。此外，内部元器件的紧凑布局和高效集成，也进一步压缩了整体厚度。值得一提的是，将笔记本风扇应用于电磁炉领域，小米无疑是行业的先行者。
在黑晶面板中央，有一个明显的凸起结构，这引起了许多人的好奇。起初，许多人猜测这可能是一个感应器，用于在移动炊具时发出提示。然而，经过进一步了解，我们得知这是一个感温探头。与大多数隐藏在面板下方的感温探头不同，小米的感温探头采用了外置设计，这使得锅体温度的测量更加精准，为烹饪效果的提升提供了有力保障。
除了感温探头，电磁炉内部的线圈也采用了纯铜材质。在许多同类产品中，为了控制成本，线圈多采用铝材。虽然铝线圈也能实现加热功能，但其导电性能远不及纯铜。使用米家超薄电磁炉时，用户可以明显感受到其快速升温和均匀受热的特点，纯铜线圈的优势在此体现得淋漓尽致。
在功率控制方面，米家超薄电磁炉同样表现出色。虽然常规电磁炉的最高功率多为2000W，且火力档位调整范围有限，但这款电磁炉通过先进的芯片和IGBT控制技术，实现了低功率的精确持续加热。这意味着，无论是制作低温牛排还是慢炖汤品，这款电磁炉都能提供理想的支持。
OLED屏幕是米家超薄电磁炉的另一大亮点。它不仅能够显示传统的档位和功率信息，更可以通过米家APP将丰富的菜谱直接传输到屏幕上，相当于将烹饪教程集成于电磁炉本身。这一功能对于烹饪经验不足的年轻人来说，无疑是一个巨大的福音。
在连接性方面，这款电磁炉同样不遗余力。用户只需将手机靠近电磁炉上的NFC模块，即可实现快速配对，无需繁琐的操作步骤。这种便捷的连接方式，尤其适合不熟悉智能设备的老年人群体。
为了验证这款电磁炉的实际性能，我们进行了一次实际烹饪测试。本次测试选择了海盐时蔬牛排作为实验对象，旨在考察电磁炉的火候控制和烹饪效果。
按照米家APP提供的详细教程，首先进行了预热环节。说实话，以往在煎牛排时，我很少进行预热，这次算是开了眼界。接下来的烹饪过程，教程提供了非常详细的指导，包括牛排的翻转时机等。当时间到达预设点时，电磁炉会发出提示音，用户只需根据OLED屏幕的指示进行操作，无需手动调整火候。
最终，煎好的牛排色泽诱人，口感外焦里嫩，完全没有出现咬不动的情况。可以说，按照教程操作，火候掌握得恰到好处。
除了牛排，我们还尝试了萝卜丝炒虾仁。在烹饪过程中，电磁炉的快速加热性能得到了充分体现。此外，在调整火力方面，这款电磁炉也表现出色，用户可以根据实际情况灵活调整，实现更精准的火候控制。
炒好的菜肴色泽鲜亮，完全没有糊锅现象。对于像我这样的烹饪新手来说，能够取得这样的效果，已经相当令人满意。
米家APP的功能同样值得关注。除了丰富的菜谱资源，APP还提供了详细的备菜步骤和切菜方法，图文并茂的介绍让烹饪过程更加直观易懂。对于烹饪新手来说，这种可视化的指导方式无疑更加易于理解和掌握。
结束语
米家超薄电磁炉凭借其创新的设计、卓越的性能和智能化的功能，为不会做饭的小白提供了一个理想的烹饪解决方案。通过米家APP的菜谱传输和烹饪指导，即使是烹饪新手也能轻松制作出美味的佳肴。同时，超薄的设计也让这款电磁炉在厨房空间利用上更加灵活高效。对于厨房空间有限的用户来说，这款电磁炉无疑是一个值得考虑的选择。那么，对于这款充满科技感的电磁炉，您还有哪些期待和疑问呢？