口子酒与口子窖之间的不同主要体现在产品特性、生产工艺和文化内涵等方面。
一、产品特性方面：
口子酒以其独特的风味和品质著称。它采用优质的粮食为原料，经过独特的酿造工艺，呈现出独特的口感和香气。口子酒酒精度适中，口感醇厚，绵甜，回味悠长。
口子窖则是一种以储藏老熟而著称的酒类产品。它在酿造过程中，除了采用优质的原料和独特的工艺外，还注重储藏和窖藏的过程。口子窖的陈年老酒，经过长时间的贮存和窖藏，口感更加醇厚，香气更加丰富，给人一种浓郁的陈香感觉。
二、生产工艺方面：
口子酒的生产工艺相对简单，主要是通过酿造、发酵、蒸馏等过程制成。酿造过程中注重原料的选择和发酵时间的控制，以保证酒的口感和品质。
口子窖的生产工艺相对复杂，除了酿造、发酵、蒸馏等过程外，还注重储藏和窖藏的过程。口子窖在窖藏过程中，通过特定的环境、温度和湿度等条件，使酒逐渐老熟，呈现出独特的陈香风味。
三、文化内涵方面：
口子酒和口子窖都蕴丰富的文化内涵。口子酒作为地方特色酒品，承载着当地的历史、文化和传统。它不仅是饮品，更是一种文化的传承和表达。
口子窖则更加注重文化的挖掘和传承。它通过对传统酿酒工艺的继承和发扬，结合现代科技手段，打造出具有独特文化内涵的酒品。口子窖的包装和设计也更加注重文化内涵的表达，给人一种高贵、典雅的感觉。
四、市场定位方面：
口子酒的市场定位相对亲民，以其独特的口感和品质赢得了广大消费者的喜爱。而口子窖则更加注重高端市场，其产品定位较高，主要面向高端消费者和收藏爱好者。
口子酒与口子窖在产品特性、生产工艺、文化内涵和市场定位等方面都有明显的不同。口子酒以其独特的口感和品质著称，而口子窖则更加注重高端市场和文化的挖掘与传承。两者都是白酒文化的重要组成部分，各自承载着不同的历史和文化内涵。