微波炉蛋挞制作
简介：
蛋挞以其金黄酥脆的外壳和甜美的馅料著称。传统的做法需要烤箱，但微波炉同样可以制作出美味的蛋挞，无需长时间等待，更加方便快捷。
所需材料：
1. 蛋挞皮（可在超市购买现成的）
2. 鸡蛋 2个
3. 牛奶 100ml
4. 白砂糖 30g
5. 少许香草精（可选）
所需工具：
1. 微波炉
2. 搅拌碗
3. 筛网
4. 勺子或冰淇淋勺（用于将馅料放入蛋挞皮）
步骤：
前期准备：
1. 确保微波炉内部清洁无异物。
2. 提前预热微波炉（如有可能）。
制作过程：
1. 将鸡蛋打入搅拌碗中，加入牛奶和白砂糖。
2. 使用筛网过滤掉蛋液的浮沫和未打散的蛋白。
3. 加入少许香草精增加风味（可选）。
4. 将馅料搅拌均匀，直至砂糖完全溶解。
5. 将蛋挞皮摆放在微波炉专用盘子上。每个蛋挞皮中加入适量的馅料，八分满即可。
6. 将盘子放入微波炉中，中高火加热5分钟。
7. 取出，用勺子轻压蛋挞中间部分，检查馅料是否凝固。如未凝固，可再加热1-2分钟。
8. 待蛋挞冷却至温热状态后，即可享用。
提示和建议：
1. 不同品牌的微波炉功率不同，加热时间可能需要根据实际情况调整。
2. 为避免蛋挞过于干燥，加热过程中可适时加盖保鲜膜。
3. 加热后的蛋挞最好放置稍凉后再食用，口感更佳。
烹饪时间： 准备时间约10分钟，烹饪时间约5分钟。总时间约15分钟。
分量： 适合2-3人食用。
备注： 在家自制蛋挞不仅方便快捷，还能根据个人口味调整馅料，享受美食的同时也能感受制作的乐趣。用微波炉制作蛋挞是一个很好的选择，特别是在没有烤箱或时间有限的情况下。蛋挞虽小，却满载着家的味道和温暖的情感。无论是作为早餐、下午茶还是夜宵，都是极佳的选择。快来尝试用微波炉制作美味蛋挞吧！享受美食的也享受制作的乐趣和家庭的温馨时光。