1. 机械设计制造及其自动化：这个专业培养具备机械设计、制造、自动化技术应用能力的高级技术人才。学生将学习机械原理、机械制造工艺、自动控制理论等课程，并通过实验、实习等方式掌握实际操作技能。
2. 电气工程及其自动化：该专业主要培养电气设备的设计、安装、调试和维护等方面的技术人才。学生将学习电路分析、电机与拖动、电力系统分析等课程，并通过实践项目提升动手能力。
3. 计算机科学与技术：随着信息技术的飞速发展，计算机科学与技术专业成为热门选择。学生将学习计算机组成原理、操作系统、数据库原理等课程，并通过编程、网络管理等实践项目提高技能。
4. 会计学：会计学专业培养具备会计核算、财务管理、审计等能力的专业人才。学生将学习财务会计、成本管理、税法等课程，并通过实习、案例分析等方式提升实务操作能力。
5. 市场营销：市场营销专业培养具备市场调查、营销策划、广告设计等能力的专业人才。学生将学习市场营销原理、消费者行为、品牌管理等课程，并通过市场调研、模拟营销等活动锻炼实战经验。
6. 旅游管理：旅游管理专业培养具备旅游资源开发、旅游规划、导游服务等能力的专业人才。学生将学习旅游地理、旅游心理学、旅游法规等课程，并通过实地考察、模拟导游等活动提升实践能力。
7. 建筑工程技术：建筑工程技术专业培养具备建筑施工、项目管理、建筑材料等能力的专业人才。学生将学习建筑结构、建筑材料、施工技术等课程，并通过实训、工地实习等方式掌握实际技能。
8. 物流管理：物流管理专业培养具备物流规划、仓储管理、供应链优化等能力的专业人才。学生将学习物流基础、供应链管理、信息系统等课程，并通过模拟仓库、物流方案设计等活动提升实际操作能力。
鲁东大学提供的专业涵盖了多个领域，每个专业都有其独特的优势和特点。在选择专业时，建议您根据自己的兴趣、职业规划以及市场需求来做出决策。可以咨询在校老师或学长学姐的意见，以便更好地了解各个专业的具体情况。