对于养鱼新手来说，关于自来水放置一夜是否能养鱼的问题，答案是：这招有一定作用，但并非万无一失，理解其原理和局限性很重要。
自来水通常经过氯气或氯胺消毒，其中的氯气（Cl₂）和氯胺（NH₂Cl, NHCl₂）对鱼类有毒害作用。将自来水敞口放置一夜，主要目的是利用空气中的水分子（H₂O）与水中的氯气发生化学反应，生成相对无害的盐酸（HCl）和次氯酸（HClO），从而降低水的氯含量。这个反应相对较慢，需要足够的时间，通常建议至少放置12小时以上，甚至24小时。同时，敞口放置也有助于挥发掉一部分氯气。
然而，这种方法有几个关键点需要注意：
1. 效果有限：对于氯胺的去除效果不如氯气明显。氯胺比氯更稳定，需要更长时间或使用水质稳定剂（硝化剂）才能有效分解。
2. 并非完全安全：即使放置一夜，水中可能仍残留少量有害物质，对于特别敏感的鱼类或大批量换水时，风险依然存在。
3. 缺乏调节：单纯放置的自来水，pH值、硬度等水质参数可能与原水差异很大，且缺乏缓冲，不适合直接养鱼。直接养鱼可能导致鱼因水质剧变而应激死亡。
4. 水温变化：放置过程中水温会因蒸发而降低，温差过大也可能对鱼造成刺激。
更推荐的方法是：将自来水用容器（如干净的桶）接收，然后加入专用的“水质稳定剂”或“硝化剂”，这些产品能更快速、更彻底地分解氯和氯胺，并稳定水质参数。之后再经过暴气（曝气）处理，增加水中的溶氧量，并进一步促进氯胺分解，最后检测水温与鱼缸水温接近后再缓慢入缸。
总之，自来水放一夜是新手应急的简化方法，有一定帮助，但科学养鱼更推荐使用水质稳定剂并配合暴气处理，以确保水质安全稳定，给鱼一个良好的生存环境。