关于张启山和尹新月具体相差多少岁，并没有一个明确的官方数字。在《盗墓笔记》系列小说和影视剧中，他们的年龄差并未被直接点明。不过，我们可以根据一些线索进行推测。
张启山是吴邪的爷爷，也是盗墓世家张家的掌门人。他在书中被描绘为一位经验丰富、心思缜密的盗墓者，年龄应该相对较大。而尹新月是王胖子的妻子，与吴邪等人一同经历了多次探险。
从他们的角色设定和经历来看，张启山应该比尹新月年长不少。然而，具体的年龄差并没有在故事中得到明确说明。因此，我们只能根据他们的角色形象和故事背景进行大致的推测，无法给出确切的年龄差数字。