当我们探讨牛奶和水比谁重的问题时，首先需要明确“重”指的是什么。通常情况下，我们可能会直观地认为牛奶因为含有更多的固体成分，所以会比水重。然而，这种理解需要建立在相同体积的基础上。
水的密度是约1克/立方厘米，而牛奶的密度通常略高于水，大约在1.03克/立方厘米左右。这意味着，在相同体积的情况下，例如都是500毫升，牛奶的重量确实会比重约1%的水要重一些。这是因为牛奶中除了水之外，还含有大约3.5%的乳脂、蛋白质、碳水化合物等固体物质，这些物质的加入增加了牛奶的总质量。
但是，如果我们改变体积，情况可能会有所不同。例如，如果我们有大量的水，而只有少量的牛奶，那么水的总体积和质量可能会远远超过牛奶。因此，在比较牛奶和水的重量时，必须明确是在相同体积还是相同质量的前提下进行比较。
总的来说，牛奶的密度确实比水大，所以在相同体积下，牛奶会比重约1%的水要重。然而，这种差异并不显著，而且实际重量还会受到牛奶的具体成分和状态的影响。