开粥店选址攻略：想开家生意火爆的粥店这地方你必须知道
一、粥店选址的重要性：为什么说“位置，位置，还是位置”？
老话说得好，“酒香也怕巷子深”对于粥店来说，这话更是真理咱们开粥店，图的是啥不就是图个方便老百姓吃饭嘛，图个生意兴隆嘛如果你的粥店藏在犄角旮旯里，就算你的粥再好吃，服务再好，又有几个人能知道呢所以啊，选址这事儿，绝对是开粥店的第一步，也是最关键的一步它的重要性，用三个字来形容，那就是“太重要了”用六个字来形容，那就是“生死攸关”用十二个字来形容，那就是“选址不当，满盘皆输”
咱们来仔细琢磨琢磨一个选对了地方的粥店，能享受到什么好处
人流量大选在人多的地方，比如居民区、商业区、学校附近、办公区附近，你的粥店每天都能吸引到大量的潜在顾客这些人，要么是路过，要么是附近的人，他们饿了、累了、或者就是想喝碗热乎乎的粥，你的粥店正好就在眼前，他们自然就会选择你这就像咱们平时出门，饿了就往人多吃饭的地方跑，这是人的天性嘛
方便快捷粥店的核心竞争力之一就是方便早上上班来不及做饭的人，中午饿了不想吃外卖的人，晚上加班饿了想找口热乎的吃的人，这些都是你的目标客户如果你的粥店开在这些人经常出入的地方，他们就能很方便地找到你，吃上热腾腾的粥，这自然就能吸引他们经常光顾
品牌形象好选址好的粥店，往往能给顾客留下更好的印象比如，开在高档写字楼附近的粥店，给人的感觉就更加专业、更加有档次；开在居民区附近的粥店，给人的感觉就更加亲切、更加接地气这种品牌形象的塑造，对吸引顾客、提升口碑都非常有帮助
竞争压力小虽然每个地方都有竞争，但选址好的粥店，往往能避开一些直接的竞争对手比如，你开在一个没有其他粥店的地方，或者你开在一个其他粥店都不愿意去的地方，那你自然就能享受更少的竞争压力，更容易脱颖而出
相反，如果一个粥店选址不当，那它会面临什么问题呢
人流量小如果你的粥店开在一个偏僻的地方，别说吸引顾客了，可能一天都见不到几个人人流量小，自然就生意惨淡
不方便快捷如果你的粥店开在一个离居民区很远的地方，或者开在一个交通不便的地方，那顾客就算想吃，也得费一番功夫才能找到你，这自然就降低了顾客光顾的意愿
品牌形象差如果你的粥店开在一个脏乱差的地方，那顾客的第一印象就会很差，就算你的粥再好吃，他们也可能因为环境问题而不愿意进来品牌形象差，自然就难以吸引顾客，更难以提升口碑
竞争压力大如果你的粥店开在一个粥店已经饱和的地方，那你就要面临激烈的竞争你不仅要跟其他粥店竞争客源，还要跟外卖平台竞争，这自然就增加了你的经营难度
所以说，选址这事儿，真的太重要了它就像一棵树的根基，根基稳了，树才能长得枝繁叶茂；根基不稳，树就很容易倒下咱们开粥店，就是要像种树一样，选好位置，精心经营，才能让咱们的粥店生意兴隆，长盛不衰
二、人流量是关键：如何判断一个地方的人流量是否足够？
人流量，可以说是粥店选址的核心要素之一没有足够的人流量，再好的粥、再好的位置，也难以吸引顾客那么，如何判断一个地方的人流量是否足够呢这可不是一件容易的事儿，需要咱们做足功课，仔细观察，才能做出准确的判断
咱们要观察目标客户咱们开粥店，是要吸引什么样的顾客呢是上班族、学生、还是老年人不同的目标客户，的地方也不一样比如，上班族主要集中在写字楼附近，学生主要集中在学校附近，老年人主要集中在居民区附近咱们要根据咱们的目标客户，去他们经常出入的地方观察，看看那里的人流量如何
举个例子，如果你想开一家面向上班族的粥店，那你就应该去一些写字楼比较集中的地方观察看看这些写字楼里有多少人，他们上下班的时间是什么时候，他们有什么样的消费习惯如果这些写字楼里的人比较多，而且他们上下班的时间正好是吃早餐或者吃午饭的时间，那这个地方的人流量就足够了
再举个例子，如果你想开一家面向学生的粥店，那你就应该去一些学校比较集中的地方观察看看这些学校里有多少学生，他们上下学的时间是什么时候，他们有什么样的消费习惯如果这些学校里的学生比较多，而且他们上下学的时间正好是吃早餐或者吃午饭的时间，那这个地方的人流量就足够了
咱们要观察潜在顾客的数量除了观察目标客户，咱们还要观察潜在顾客的数量潜在顾客，就是那些可能来吃粥的人，但他们对咱们的粥店还不了解的人潜在顾客的数量越多，说明这个地方的人流量就越大，咱们的粥店就越有可能吸引到顾客
观察潜在顾客的数量，可以从以下几个方面入手：
交通枢纽比如公交车站、地铁站、火车站等，这些地方每天都会迎来大量的乘客，他们就是潜在顾客的来源
商业区比如购物中心、商业街等，这些地方人流量大，消费能力强，也是潜在顾客的重要来源
居民区居民区是人们日常生活的地方，也是潜在顾客的重要来源特别是那些人口密集的居民区，潜在顾客的数量就更多
咱们要观察顾客的消费习惯除了观察人流量，咱们还要观察顾客的消费习惯顾客的消费习惯，决定了他们是否愿意来咱们的粥店消费如果顾客的消费习惯与咱们的粥店相匹配，那他们就更有可能来咱们的粥店消费
观察顾客的消费习惯，可以从以下几个方面入手：
消费时间顾客通常在什么时间来吃粥是早上、中午还是晚上如果顾客的消费时间与咱们的营业时间相匹配，那他们就更有可能来咱们的粥店消费
消费金额顾客通常花多少钱来吃粥是几块钱还是几十块钱如果顾客的消费金额与咱们的定价相匹配，那他们就更有可能来咱们的粥店消费
消费频率顾客通常多久来吃一次粥是每天、每周还是每月如果顾客的消费频率较高，那说明他们对咱们的粥店比较满意，咱们的粥店也就更有可能吸引到更多的顾客
咱们要利用数据分析工具除了以上几种方法，咱们还可以利用一些数据分析工具来判断一个地方的人流量是否足够比如，咱们可以利用百度地图、地图等地图软件，查看一个地方的实时人流量、历史人流量、交通拥堵情况等数据这些数据可以帮助咱们更准确地判断一个地方的人流量是否足够
判断一个地方的人流量是否足够，需要咱们做足功课，仔细观察，才能做出准确的判断只有选对了地方，才能吸引到足够的顾客，让咱们的粥店生意兴隆，长盛不衰
三、便利性是加分项：如何判断一个地方的便利性如何？
除了人流量，便利性也是粥店选址的重要考虑因素一个便利的粥店，能够给顾客带来更好的体验，从而吸引更多的顾客那么，如何判断一个地方的便利性如何呢这同样需要咱们做足功课，仔细观察，才能做出准确的判断
咱们要考虑交通的便利性交通便利，是便利性的重要体现如果一个地方的交通不便，顾客就算想吃粥，也可能因为交通问题而放弃来咱们的粥店消费
判断交通的便利性，可以从以下几个方面入手：
公共交通看看这个地方附近有没有公交车站、地铁站等公共交通设施如果有，那这个地方的交通就相对便利因为顾客可以通过公共交通方便地来到咱们的粥店
道路状况看看这个地方的道路状况如何如果道路宽阔、交通顺畅，那这个地方的交通就相对便利因为顾客