玩核桃的人群体广泛，从古至今，不同阶层、不同年龄的人都有涉猎。他们爱不释手的原因，既有实用价值，也有精神寄托。首先，核桃具有实用性，可以当作工具使用，比如开核桃吃，或者作为文房四宝的配饰。其次，核桃具有观赏价值，经过精心打磨和雕刻的核桃，可以成为精美的艺术品，供人欣赏。此外，玩核桃还有一定的保健作用，通过不断揉搓核桃，可以锻炼手指，促进血液循环，缓解疲劳。
更深层次的原因，则在于玩核桃所蕴含的文化内涵。核桃在中国传统文化中有着特殊的寓意，象征着“福禄寿喜”，是吉祥的象征。玩核桃不仅仅是一种娱乐活动，更是一种修身养性的方式。在快节奏的现代生活中，玩核桃可以让人们暂时忘却烦恼，享受宁静的时光，感受传统文化的魅力。
总之，玩核桃的人之所以爱不释手，是因为它既有实用价值，也有精神寄托，更蕴含着丰富的文化内涵。这种老手艺，不仅是一种娱乐方式，更是一种生活方式，让人们能够在繁忙的生活中找到一份属于自己的宁静和快乐。