海鲈鱼和淡水鲈鱼虽然名字相似，但它们的外形差异却非常明显，让人一眼就能看出不同。海鲈鱼通常体型更为粗壮，身体呈长筒状，头部相对较大，嘴巴较宽，带有锋利的牙齿。它们的颜色多为深灰色或深蓝色，身体两侧有不规则的黑色斑纹，背部颜色较深，腹部则较为浅色。海鲈鱼的鳍通常是深色的，尾鳍分叉明显。
相比之下，淡水鲈鱼体型相对细长，头部较小，嘴巴较窄，牙齿相对较少。它们的颜色多为浅灰色或黄绿色，身体两侧有细小的黑色斑点，背部颜色较深，腹部浅色。淡水鲈鱼的鳍通常是浅色的，尾鳍分叉也较为明显，但整体颜色比海鲈鱼浅很多。
此外，海鲈鱼和淡水鲈鱼的生活环境也不同，海鲈鱼生活在海洋中，而淡水鲈鱼则生活在淡水河流、湖泊中。这些环境差异也影响了它们的外形特征。总的来说，通过观察它们的体型、颜色、头部和嘴巴等特征，我们可以很容易地分辨出海鲈鱼和淡水鲈鱼。