“百闻不如一见”和“百试不爽”这两句话都蕴含着丰富的实践智慧，但它们并非绝对真理，适用性有其边界。
“百闻不如一见”强调的是感官体验和亲身实践的直接性。通过听说获得的二手信息，往往经过筛选、加工甚至扭曲，难以完全反映事物的真实面貌。只有亲眼所见，才能最直观、最准确地把握事物的形态、色彩、氛围等细节，获得更深刻、更具体的认识。这在很多情况下是靠谱的，比如旅游、选购商品等，眼见为实是避免误判的重要原则。
然而，“百试不爽”则显得过于绝对。它暗示只要经过反复试验，就能得到绝对正确的结论。但现实中，任何试验都可能受到环境、条件、个体差异、测量误差等多种因素的影响。所谓的“不爽”，即不成功，可能只是暂时的、小概率的意外，也可能是存在我们尚未认知到的变量或规律。更重要的是，有些领域无法进行无限次的试验，例如医学、历史研究等，或者试验成本过高、伦理不允许。此外，认知本身的局限性也可能导致我们对试验结果的误判。
因此，虽然“百闻不如一见”和“百试不爽”都强调了实践的重要性，我们应该重视亲身经历和反复验证，但也要认识到它们的局限性。在获取知识和做出判断时，需要结合听说、见闻和试验，进行综合分析，审慎对待，不能盲目迷信。实践是检验真理的标准，但检验的过程和结论并非一成不变，需要不断修正和完善。