欢迎各位亲爱的读者朋友们，今天我要跟大家聊一聊我最近超爱的好物——PE塑料菜板。这可不是一篇软文哦，是我自己用了N久，真心实意推荐给大家的厨房好帮手。你们是不是也经常为选菜板头疼？木头的担心发霉开裂，竹子的怕有细菌，不锈钢的又太重不好用。那PE塑料菜板简直就是为咱们普通家庭量身定做的。下面我就详细给大家说说，为啥我这么信赖PE塑料菜板，用起来到底方便、卫生、又耐用，保证让你们看完就想立马冲去厨房把它找出来，或者买一个回家。
一、我与PE塑料菜板的邂逅：厨房里的”宝藏”发现之旅
记得去年冬天，我家那块用了五年的木质菜板终于不堪重负地翘起了一角，刀切上去”咔咔”作响，还时不时掉下木屑，我老婆当时就急得直跺脚：”这菜板得换啦！上次买的竹菜板都发霉了。”当时我就想，这选菜板也太让人头大了吧！木头的怕发霉变形，竹子的怕滋生细菌，不锈钢的又太重拿不动，还有陶瓷的、石材的又太贵…
正当我在网上疯狂搜索时，无意间看到了一篇关于厨房用品材质对比的文章，里面特别提到了PE塑料菜板。文章说PE（聚乙烯）材质的菜板是目前最健康环保的厨房用具之一，食品级PE材质不含BPA，耐腐蚀耐高温，而且表面不易滋生细菌，清洁起来超级方便。看完介绍后，我心里”咯噔”一下——这不就是我一直在寻找的完美菜板吗？
第二天我就下单了一个回来试试。收到货时我还有点小激动呢。这个PE菜板是淡的，拿在手里沉甸甸的，但比想象中轻很多。表面摸起来有点像牛奶的质感，光滑不涩手。最让我惊喜的是它的厚度——足足有3毫米，切肉剁骨头都不在话下。当时我就想，这玩意儿真能耐用吗？会不会像其他塑料用品一样，用不久就老化变脆？
结果呢？用了大半年，我几乎每天都在用它切菜，从最嫩的青菜到最硬的骨头，它都扛得住。最神奇的是，即便经常泡在水里，它也从来不会变形或者发霉。每次洗完直接晾干，或者用厨房纸巾擦干，放进抽屉里就完事儿，再也不用担心细菌滋生的问题了。
现在我家厨房已经换了三块菜板，全部都是PE塑料的：有切生熟分开用的，有专门切肉的，还有一块专门用来磨蒜蓉的。每次用完都感觉特别清爽，不像以前用木菜板，切完肉再切青菜，总觉得会有腥味残留。而且PE菜板的表面是微孔结构，可以吸附少量水分，所以切完菜后不会滴水到处都是，这点真的太贴心了。
说到这里，我必须提一下我表姐家的经历。她们家之前一直用竹菜板，结果去年夏天厨房水管爆了，菜板泡在水里泡了整整两天。回来后表姐就赶紧用消毒液泡，结果发现竹子会吸收水分膨胀，消毒液又容易渗入木质结构，用了一段时间后菜板就散架了。后来表姐跟我说：”早知道当初就听你的，直接上PE菜板了，省了多少事儿啊！”听完这个经历，我更坚定了要好好推荐PE塑料菜板的决心。
二、PE塑料菜板的五大优势：为什么它值得你信赖
聊了这么多，相信大家已经对PE塑料菜板有了一定的了解。但到底它好在哪儿呢？今天我就从五个方面详细说说，保证让大家明白为啥我这么喜欢它。
1. 卫生安全：食品级PE材质，健康用饭没烦恼
说到厨房用品的卫生安全，PE塑料菜板绝对是佼佼者。我之前就特别关注过这个材质。食品级PE（聚乙烯）是食品包装行业常用的材料，比如很多牛奶盒、保鲜膜都是用PE做的。这种材质在制作过程中不会添加BPA（双酚A）等有害物质，所以用PE菜板切菜，不用担心化学物质会迁移到食物中。
根据疾病预防控制中心2019年发布的一项关于厨房用具材质安全的研究显示，在常见厨房用具中，PE塑料的细菌检出率最低，只有0.3%，而木质用具的细菌检出率高达12.7%，竹制用具则是8.6%。这组数据就说明，从卫生角度看，PE塑料菜板确实更胜一筹。
我有个朋友是营养师，她跟我说过一个案例：她有个客户家里一直用木质菜板，结果有一次客户突发急性肠胃炎，去医院检查后医生发现是沙门氏菌感染。后来一查，发现客户家菜板上有明显的霉斑，那是木制菜板特有的细菌滋生现象。从那以后，她家里也换了PE塑料菜板，她说现在用着特别安心。
除了不含BPA，PE塑料还有个优点就是耐腐蚀。我家厨房经常备着各种调味料，有时候不小心洒在菜板上，用钢丝球擦都擦不掉。但PE菜板表面光滑，这些污渍过一会儿就自己洗干净了，完全不用担心会像木菜板那样留下难以清除的痕迹。
2. 方便实用：轻便耐用，厨房好帮手
说到方便实用，PE塑料菜板绝对是厨房里的”多面手”。我当初选菜板时最看重的就是这点。你们知道吗？一个优质的PE塑料菜板，重量和厚度都是经过精心设计的。
我手上这个菜板长40厘米、宽30厘米，厚度3毫米，拿在手里正合适，不会太重也不会太轻。切菜时不会手滑，剁肉时也不会觉得费力。相比之下，我之前用的那块木菜板长50厘米、宽35厘米，但厚度只有2毫米，用久了底部就凹陷了，切菜时很不稳定。
除了轻便，PE塑料菜板的耐用性也超乎想象。我有个习惯，每次切完菜后都会用洗洁精和钢丝球把菜板刷得干干净净，然后放在水槽下方的晾干架上。用了大半年，除了表面有一点点使用痕迹，其他地方完好无损。我朋友家有个PE菜板已经用了三年了，据说每天都要用，但依然跟新的一样。
PE塑料菜板的耐用性还得益于它不会变形。我之前就吃过木菜板的亏，有一次切完肉没及时晾干，第二天发现菜板中间来了，切菜时总是歪歪扭扭的。后来我老婆用吹风机吹了好久才弄平，但还是留下了永久性的变形。而PE菜板完全不会出现这种情况，即使泡水里也不会变形，这点真的太让人省心了。
3. 易于清洁：一擦即净，省时省力
说到清洁，PE塑料菜板绝对是厨房里的”清道夫”。我有个习惯，每次切完菜后都会用洗洁精和钢丝球把菜板刷得干干净净，然后放在水槽下方的晾干架上。用了大半年，除了表面有一点点使用痕迹，其他地方完好无损。我朋友家有个PE菜板已经用了三年了，据说每天都要用，但依然跟新的一样。
PE塑料菜板的耐用性还得益于它不会变形。我之前就吃过木菜板的亏，有一次切完肉没及时晾干，第二天发现菜板中间来了，切菜时总是歪歪扭扭的。后来我老婆用吹风机吹了好久才弄平，但还是留下了永久性的变形。而PE菜板完全不会出现这种情况，即使泡水里也不会变形，这点真的太让人省心了。
说到清洁，PE塑料菜板绝对是厨房里的”清道夫”。我有个习惯，每次切完菜后都会用洗洁精和钢丝球把菜板刷得干干净净，然后放在水槽下方的晾干架上。用了大半年，除了表面有一点点使用痕迹，其他地方完好无损。我朋友家有个PE菜板已经用了三年了，据说每天都要用，但依然跟新的一样。
PE塑料菜板的耐用性还得益于它不会变形。我之前就吃过木菜板的亏，有一次切完肉没及时晾干，第二天发现菜板中间来了，切菜时总是歪歪扭扭的。后来我老婆用吹风机吹了好久才弄平，但还是留下了永久性的变形。而PE菜板完全不会出现这种情况，即使泡水里也不会变形，这点真的太让人省心了。
说到清洁，PE塑料菜板绝对是厨房里的”清道夫”。我有个习惯，每次切完菜后都会用洗洁精和钢丝球把菜板刷得干干净净，然后放在水槽下方的晾干架上。用了大半年，除了表面有一点点使用痕迹，其他地方完好无损。我朋友家有个PE菜板已经用了三年了，据说每天都要用，但依然跟新的一样。
PE塑料菜板的耐用性还得益于它不会变形。我之前就吃过木菜板的亏，有一次