要解除微信与成长守护平台的绑定关系，可以按照以下步骤操作：
1. 打开微信应用程序，进入“我”页面，点击右上角的齿轮图标进入“设置”。
2. 在设置菜单中，找到并点击“账号与安全”选项。
3. 在账号与安全页面中，选择“登录设备管理”。
4. 在登录设备管理页面中，找到已绑定的成长守护平台设备，点击“解除绑定”。
5. 根据提示输入密码或进行验证，确认解除绑定操作。
需要注意的是，解除绑定后，微信账号将无法在该设备上登录，因此请确保在其他设备上已绑定其他账号，以免影响正常使用。同时，建议在解除绑定前备份重要数据，以防数据丢失。
以上步骤适用于大部分手机操作系统，但在具体操作时，界面布局可能略有不同，请根据实际情况进行调整。