想吃红毛丹又怕沾上那层黏糊糊、让人不适的核膜？别担心，其实去除核膜并不难，掌握一招就能轻松搞定，让你尽享红毛丹的清甜！首先，准备一些白醋或者柠檬汁，这些酸性物质能够有效地溶解核膜。然后，将红毛丹放入水中浸泡，加入几滴白醋或柠檬汁，让它们充分接触。大约浸泡10-15分钟后，你会发现红毛丹的核膜变得很容易剥离。接下来，小心地将红毛丹取出，用手轻轻捏住果肉，顺着核的边缘将核膜剥离下来。这个过程需要一些耐心，但只要多试几次，你就能熟练掌握。最后，将去核膜的红毛丹果肉放入冰水中浸泡一会儿，这样既能保持果肉的鲜嫩，又能让口感更加清爽。现在，你可以尽情享受去核膜后的红毛丹了，每一口都是纯粹的甜蜜，而不用担心那层黏糊糊的核膜了。