想让沉木彻底告别黄水，焕然一新，可以尝试以下几种方法：
1. 清水浸泡法：将沉木放入清水中浸泡，每天换水，浸泡时间根据沉木的脏污程度决定，一般需要几周时间。这种方法简单易行，但效果可能较慢。
2. 白醋清洗法：将白醋与水按1:1的比例混合，然后将沉木浸泡在醋水中，浸泡几天后取出，用清水冲洗干净。白醋具有很好的去污效果，可以去除沉木表面的黄水和污渍。
3. 小苏打清洁法：将小苏打与水混合成糊状，涂抹在沉木表面，然后用刷子轻轻刷洗，最后用清水冲洗干净。小苏打具有很好的清洁作用，可以去除黄水和异味。
4. 专用清洁剂：市面上有一些专门用于清洁木制品的清洁剂，可以根据产品说明使用。这些清洁剂通常效果显著，但要注意选择适合沉木的清洁剂，避免损伤木质。
5. 定期保养：清洁后的沉木需要定期保养，可以涂抹一些木蜡油或透明保护漆，以防止黄水再次附着。
通过以上几种方法，可以有效去除沉木表面的黄水，让它焕然一新。选择合适的方法，耐心操作，相信你的沉木会恢复原本的光彩。