在选择大专和高职时，最合适的选择取决于个人的职业规划和学习目标。大专通常提供更全面的理论知识和实践技能培养，适合那些希望在专业领域有较深入学习和发展的学生。大专的课程设置往往更加系统，能够为学生提供更扎实的理论基础，有助于他们在未来的职业生涯中具备更强的竞争力。
另一方面，高职则更注重实际操作和技能培训，适合那些希望快速掌握一技之长并尽快进入职场的学生。高职的课程设置更加实用，强调动手能力，能够在较短的时间内让学生掌握实际工作中的所需技能，适合那些对理论学习兴趣不大，更倾向于实践操作的学生。
因此，选择大专还是高职，需要根据个人的兴趣、职业规划和学习能力来决定。如果对理论知识有浓厚兴趣，希望在专业领域有深入发展，可以选择大专；如果更倾向于实践操作，希望尽快掌握一技之长并进入职场，可以选择高职。最终的选择应该符合个人的实际情况和未来职业发展的需要。