关于您提到的PC58塑料水桶装水的问题，确实，PC58（聚碳酸酯）材质在过去曾用于制造一些水桶或水壶，但现在普遍认为它用于盛装饮用水存在安全隐患。主要担忧源于PC材料中可能含有的双酚A（BPA）。
双酚A是一种常见的工业化学物质，它被用作聚碳酸酯塑料的原料，赋予塑料透明度和硬度。然而，双酚A被认为是一种内分泌干扰物，可能对人体健康产生不利影响，特别是对儿童的发育和成人的内分泌系统。因此，许多国家和地区已经限制或禁止在儿童用品和食品接触材料中使用双酚A。
尽管有些PC58塑料水桶可能声称不含双酚A，但消费者很难确保其真实性和安全性。相比之下，现在市面上有许多更安全的替代材料，如食品级PP（聚丙烯）、Tritan或PCTG（聚对苯二甲酸环己二酯），这些材料不含双酚A，且被广泛认为是安全的食品接触材料。
因此，为了确保饮用水的安全，建议消费者选择明确标有食品级、不含双酚A的塑料水桶来盛装饮用水。同时，注意检查产品是否有相关安全认证，并避免使用老化、破损或受热的塑料水桶，以减少潜在的健康风险。