龙眼树确实是一种对水分比较敏感的果树，它的需水量会根据不同的生长阶段和气候条件而变化，因此不能简单地说它喜水还是喜旱。
一般来说，龙眼树在生长季节，特别是春夏季新梢生长和开花结果期间，需要充足的水分来保证正常的生理活动。这时如果土壤过于干燥，会影响到根系的吸收和树体的生长，甚至导致落花落果。所以，在干旱的天气或者土壤干旱时，要及时浇水，保持土壤湿润，但要注意避免积水，以免造成烂根。
然而，龙眼树也具有一定的耐旱能力。在雨量充足的地区或者秋季果实成熟期，可以适当减少浇水，让土壤有一定的干湿变化，这有助于促进果实糖分的积累，提高果品的品质。但要注意，在果实成熟期过度干旱也会影响果实的膨大和品质，甚至导致果柄与果实连接处形成离层，容易脱落。
因此，给龙眼树浇水要“看情况”，根据树龄、生长阶段、气候状况、土壤类型和降雨量等因素综合考虑。一般来说，遵循“见干见湿，浇则浇透”的原则是比较合适的。也就是说，在土壤表面发白或者掂量树盘感觉明显变轻时再浇水，每次浇水要确保水渗透到根系分布区，但也要避免长期过湿的环境。通过观察龙眼树的生长状况，如新梢生长是否旺盛、叶片是否有萎蔫现象等，来判断是否需要浇水，以及浇水的量。