湛江和汕头都是广东省下辖的地级市，它们在地理位置、经济发展、文化历史等方面各有特色。要比较哪个城市更胜一筹，需要从多个角度进行综合分析。
1. 地理位置：
湛江位于广东省西南部，东临南海，西接广西，北靠韶关，南濒南海，是连接华南与西南的重要门户。而汕头则位于广东省东部，濒临南海，毗邻海峡，是粤东地区的重要港口城市。
2. 经济发展：
湛江经济以重工业和海洋产业为主，拥有丰富的矿产资源和海产品资源，是重要的钢铁生产基地之一。汕头则以轻工业和海洋渔业为主导，是著名的“南国鱼港”，同时也是最早的经济特区之一。
3. 文化历史：
湛江有着悠久的历史和丰富的文化遗产，如雷州半岛的雷州歌谣、徐闻的古盐田等。汕头则有着深厚的文化底蕴，包括潮汕文化的代表性元素，如潮剧、潮绣、潮州木雕等。
4. 旅游资源：
湛江拥有美丽的海滨风光和丰富的海岛资源，如硇洲岛、徐闻港等。汕头则有众多历史文化名胜，如南澳岛、澄海老城区、汕头大学等。
5. 交通物流：
湛江作为一个重要的港口城市，其交通物流业发达，对外贸易频繁。汕头则拥有良好的港口设施，也是重要的对外贸易港口。
湛江和汕头各有所长，难以简单判断谁更胜一筹。如果从经济发展的角度来看，湛重工业和海洋产业可能更为突出；而从文化历史的角度来看，汕头的潮汕文化和历史遗产可能更具吸引力。哪个城市更胜一筹取决于个人的兴趣和需求。
