SATA III（Serial ATA III）和U.3.0（USB 3.0）硬盘接口在数据传输速率方面存在显著差异。SATA III接口的理论最高传输速度为6Gbps（吉比特每秒），而U.3.0接口的理论最高传输速度为5Gbps。尽管SATA III的标称速度略高于U.3.0，但实际应用中的表现还受到硬盘本身性能、控制器效率以及系统总线带宽等多种因素的影响。
SATA III接口广泛应用于台式机和部分笔记本电脑，其成熟的技术和较低的功耗使其成为许多用户的默认选择。而U.3.0接口则更多见于高性能笔记本电脑和移动设备，特别是在需要快速数据传输和响应时间的应用场景中，如视频编辑、大型数据传输等。U.3.0接口还支持更高级的功能，如Power Management Framework（PMF）和Hot Plug，这些功能在移动设备中尤为重要。
总的来说，虽然SATA III和U.3.0在理论速度上有所差异，但在实际应用中，两者的性能差距并不明显。选择哪种接口主要取决于具体的使用需求和设备兼容性。