近期，一对出生于“零零年代”的情侣放弃了外卖站的工作，转而投身于脆皮烤肠的销售事业。仅仅三个月的时间，他们凭借自己的努力全款购买了自己的车辆，这一励志故事在社交媒体上引起了广泛的热议，关于“低成本摆摊”的话题更是收获了超过2.3亿的浏览量。随着地摊经济的迅速复苏，南京夫子庙夜市的摊位费用已经涨至三倍，但依旧有许多人前来争夺。
记者走访了全国二十个热门的夜市，并根据调查整理出了一份《2024摆摊暴利小吃清单》。令人惊讶的是，清单上的五个项目的启动资金均低于两千元，其中最后一款的毛利率竟然高达八成。
一、新兴流行的特色饮品——暴打柠檬茶
这款饮品在夜市中的售价可以达到12到15元之间，但其成本非常低，仅有两三元。例如，广东的一个小伙子王浩，他利用二手电动三轮车改造的茶饮车配合特别的招牌，在周末单日能卖出惊人的两百多杯！
二、抖音热捧的美食——脆皮火山烤肠
这个项目的设备非常简单，只需要一台烤肠机。摊用预制淀粉肠并撒上秘制辣椒粉即可。杭州夜市的一位摊主独创了营销策略，如买烤肠送热梗贴纸等，单月净利润超过两万元。这也使得脆皮火山烤肠成为抖音上的热门美食。
三、深受女性喜爱的传统美食——彩虹糯米糕
摊主提前蒸制好的三色糯米被现场压成花朵造型并淋上炼乳进行售卖。成功的关键在于拥有一个充电式保温箱，确保糯米的热度在摆摊三小时内得以保持。小红书上的晒图也常常吸引人们的目光。
四、冬季销量冠军——铁板孜然豆腐
批发嫩豆腐经过铁板煎制后撒上秘制调料进行售卖。一位郑州的摊主研发了豆腐盲盒玩法，顾客只需额外支付两元即可抽取手机支架等网红小物，这一创意大大提高了复购率。
五、高毛利率的特色小吃——冰粉自助车
通过冰粉籽熬制的大量冰粉搭配八种小料供顾客选择。一位成都的95后女生采用了自助无限加的模式吸引了大批顾客前来体验。周末甚至需要排队取号购买。关于如何摆摊致富的财富密码还包括必备摆摊三件套和选址的黄金公式等。欢迎大家在评论区分享自己的经验和创意！你还知道哪些隐藏的高利润小吃？欢迎爆料并晒图分享！
