当人们谈论高血脂时，很多人首先关注到的是胆固醇水平，特别是低密度脂蛋白胆固醇（LDL）。甘油三酯是另一个重要的血脂异常指标，却经常被大家忽视。在我国2017年发布的高甘油三酯血症及其心血管风险管理专家共识中指出，甘油三酯水平越高，伴随的心血管风险就越大。甚至在某些急性炎症情况下，高血脂（特别是甘油三酯≥5.6mmol/L）也是一个常见的原因。对于甘油三酯的升高，我们必须给予足够的重视。
那么，如何迅速降低甘油三酯呢？单纯的食疗或物治疗是远远不够的，我们需要综合治疗。理想的甘油三酯水平应低于1.70mmol/L。一旦超过这个数值，就需要我们调整生活方式，通过科学的饮食搭配和适当的运动来进行调节。如果甘油三酯水平高于2.3mmol/L，可能就需要考虑物治疗了。
为了通过科学饮食降低甘油三酯，我们可以采取以下措施：
1. 摄取足够的蔬菜，增加维生素C的供应，这有助于身体更好地吸收饮食中的铁。耐咀嚼的蔬菜富含纤维，有助于调控甘油三酯水平。
2. 适量食用水果。虽然水果对健康有益，但也要注意控制摄入量，避免糖分摄入过多促进甘油三酯的合成。
3. 多吃谷物和杂豆。研究显示，用燕麦等谷物替代部分主食，或者用斑豆、黑豆等杂豆替代部分白米饭，都有助于降低甘油三酯水平。
4. 坚果也是良好的选择。各种坚果如杏仁、巴旦木、核桃等都对血脂控制有益。其中，核桃因其营养价值受到营养专家的特别推荐。
除了饮食调整，物治疗也是降低甘油三酯的重要手段。除了他汀类降脂物，还有贝特类调脂物、烟酸类物以及高纯度-3鱼油制剂等可供选择。这些物有各自的特点和适应症，必须在医生的指导下使用。
生活方式干预也是治疗高甘油三酯血症的关键。这包括控制总能量摄入、合理选择营养要素、减少脂肪摄入、保持体重、限制酒精摄入以及坚持适量运动等。
值得注意的是，现代人的工作方式多数需要久坐，这对控制甘油三酯水平是不利的。除了注意饮食，还需要适时起身活动，避免长时间久坐。
对于高甘油三酯血症的治疗，饮食调整、物治疗和生活方式干预是相辅相成的。我们需要综合考虑各种因素，制定个性化的治疗方案，以实现有效的血脂控制。让我们共同关注健康，远离高血脂的风险！ 健康养生 疾病防治
