随着微波炉在日常生活中的普及程度不断提高，人们对它的依赖程度也在逐渐增加。在使用微波炉时需要注意一些重要的禁忌，以确保我们的安全和健康。
为了确保安全，我们必须了解哪些餐具、容器和食物不适合放入微波炉。选择适合的容器和食物是减少安全隐患的关键。不同材质的容器在微波炉中的表现不同。能够被微波穿透的材质，如玻璃、陶瓷和塑料等，可以很好地将微波能量传导给食物，提高加热效率。一些电导体如金属和锡箔纸会反射微波，可能产生电火花，对微波炉造成损害。一些不良导体如木材和纸张虽然能吸收微波能量，但也存在安全隐患。
在选择适宜的容器时，除了材质，我们还需要考虑容器是否耐高温。合适的餐具应该具有耐高特质，不会在高温下燃烧、变形、分解或释放有害物质。例如，热稳定性好的材质如硼硅酸玻璃和微晶玻璃可用于微波加热。对于陶瓷器皿，我们应该选择耐热陶瓷。塑料器皿则需要选择耐高温达120℃以上的材质，例如聚丙烯类（PP）。
某些食物也不适合放入微波炉加热。例如，鸡蛋在加热过程中可能会膨胀；某些水果如葡萄的表皮密封可能会引发问题；干辣椒中的辣椒素具有挥发性和不稳定性，微波加热容易着火；油炸食品高温可能引发火灾。在使用微波炉时需要注意避免加热这些食物。
除了注意食材的选择，使用微波炉时还需要掌握一些小技巧。例如，可以先加热去皮果蔬以便更好地剥蒜；烘干食物如饼干和干果可以恢复其口感和味道；为了消毒和去异味，可以将毛巾、洗碗布等物品放入微波炉加热；砧板也可以通过微波炉快速去腥消毒。
在日常维护方面，我们也要注意一些问题。首先要确保微波炉放置在通风散热的地方；其次要定期检查电源线、门四周和门锁是否损坏或闭合不良；最后要保持微波炉内部清洁干爽，避免食物残渣碳化引起微波反射等问题。只有正确使用和维护微波炉，我们才能确保安全和健康地享受科技带来的便利。
