小雪过后，气温骤降，寒意袭人。特别是在北方，人们纷纷采取措施御寒，口罩和围脖成了出门的必备品。在这寒冷的天气里，一碗热腾腾的粥品无疑是早餐的极佳选择，喝下后胃里暖暖的，让人倍感舒适。
一次逛超市时，我偶然发现了正在特价销售的板栗南瓜。只见周围一群叔叔阿姨纷纷抢购，一打听才知道这种南瓜因其口感细腻、甘甜如栗而得名。更妙的是，这种南瓜不仅适合烹饪各种美食，还特别适合用来熬粥，而且价格亲民，只需1元1斤。我也忍不住买了两个，不到5块钱，物超所值，心情也随之愉悦。
板栗南瓜富含胡萝卜素，孩子们吃了可以保护眼睛；其中的维生素和果胶则能改善女性的皮肤气色。而糯米，作为滋补佳品，与南瓜的结合更是相得益彰。通常南瓜粥多是与小米相伴，但今天我要尝试一种新做法，用南瓜和糯米粉制作一道独特的【韩式南瓜粥】。
【韩式南瓜粥】不仅营养丰富，香甜可口，而且具有养胃养颜的功效。制作所需的食材简单，包括南瓜、糯米粉、清水和冰糖。
制作流程如下：将南瓜去皮洗净，切成薄片，蒸制熟透后压成泥状备用。然后，将南瓜泥与清水一同放入锅中，小火慢煮。接下来，制作糯米团子，将糯米粉与温水搅拌成块，揉成面团，分成约10克重的小团子。当南瓜羹煮开后，放入糯米团子继续煮制，期间不断搅拌以防糊锅。待团子浮起后，加入冰糖搅拌均匀，然后用剩余的糯米粉与清水混合成糯米糊，倒入锅中搅拌均匀即可。
小贴士：蒸熟的南瓜也可以用料理机打成糊，这样更加细腻。如果没有糯米粉，可以用超市购买的小汤圆代替，同样美味可口。
【韩式南瓜粥】色泽金黄，团子软糯Q弹，香味四溢。喝上一口，南瓜的香浓滋味在口腔中散开，细腻丝滑的口感让人陶醉。这种香甜滋味不仅暖胃更暖心。每天煮上一锅韩式南瓜粥，是对家人最好的早餐关爱。如果你也被这美味的南瓜粥所吸引，不妨亲自动手尝试一番。除了韩式南瓜粥，大家还有哪些关于南瓜的新颖做法呢？欢迎留言分享。我们每日更新最in的美食做法与趣闻，与大家共同分享。（原创文章，请勿转载）
