秋葵是一种锦葵科秋葵属的一年生草本植物，也被称为洋椒菜或羊角豆。由于其营养价值极高，用途广泛，既可以作为蔬菜食用，也可以作为材使用，因此备受人们喜爱。秋葵适应性强，耐干旱且病虫害少，非常适合在房前屋后栽培，随时可采摘食用。
为了获得更好的秋葵产量，需要注意以下几点：
1. 适时播种
在每年的4月中下旬，当土壤温度稳定在15度时，可以进行直播。一亩地需要用到200-250克的种子。由于秋葵种皮较硬，需要在播种前进行催芽处理，将种子放在25-30度的环境下催芽1-2天。可以选择育苗移栽的方式，在2月上中旬进行播种，育苗时间为30-40天。
2. 肥水管理
秋葵较为耐肥，结果期长，除了施足底肥外，还需要及时追肥。以有机肥为主、化肥为辅，分别在出苗后、定苗后和开花结果期进行三次追肥。秋葵相对耐湿，可以采用小水勤浇的灌溉方法。尤其在开花结果期，植株需水量大，应每隔7-10天浇水一次。而苗期则要注意防涝，特别是在雨季，要及时清沟排水。
3. 整枝摘叶
合理的枝形是提高秋葵产量的重要保障。对于密集的植株，要及时摘除多余的侧枝，避免养分消耗和通风透光性变差。对于稀疏的植株，则要留下粗壮的侧枝，以增加结果枝数量。
4. 科学采收
秋葵的嫩果是主要的食用部分，采收标准是硬韧、色绿、鲜亮，种粒开始但无老化迹象。一般在花谢后7-8天，嫩果长至8-10厘米长时进行采收。适宜在每天傍晚进行采收，采收期可以从6月下旬持续到10月上旬。采收的过早或过晚都会影响嫩果的品质和产量。
