嘿，哥们儿！您问到点子上了，GB/T 10781.2 确实是咱们喝酒人得好好了解的一块“金字招牌”！这标准，全称是《白酒》国家标准，其中第2部分专门规定了“固态法白酒”。简单来说，只要是标有符合 GB/T 10781.2 标准的纯粮酒，就意味着它是真真正正用粮食（主要是高粱、小麦、玉米等）通过传统固态发酵、蒸馏、储存等工艺酿造出来的，没掺任何食用酒精、香精、水啥的。
这才是咱们中国人常说的“纯粮真谛”啊！您想想，纯粮酿造的酒，口感醇厚、层次丰富，回味悠长，而且喝下去暖暖的，那是勾兑酒怎么比得了的？GB/T 10781.2 的存在，就像给纯粮酒戴上了一顶“身份证”，帮咱们消费者识别真伪，喝到放心的好酒。所以，以后买酒时，不妨多留意一下这个标准号，它可是咱们追寻纯粮真谛路上一个重要的参考哦！