近日，在广东东莞发生了一起令人揪心的毒蘑菇事件。误食超量5倍的毒蘑菇的51岁男子谭叔，被紧急送入ICU抢救。令人惊讶的是，与他同桌的另外五个人也因仅浅尝几口而同样遭受了中毒的命运。这一锅看似美味的“山珍”蘑菇汤，竟然让6个人纷纷中招。
谭叔与好友们品尝的是从山上采摘的野菌。谭叔不忍心浪费美食，独自将大部分蘑菇和汤一扫而空。进食后的凌晨，他因呕吐、腹痛、腹泻等症状被紧急送往医院。医生初步诊断为急性肠胃炎，但次日复查时，他的肝酶和胆红素指标急剧上升，才意识到问题的严重性。谭叔坦露了自己食用野蘑菇的经历。
导致谭叔中毒的是一种被称为“致命鹅膏”的毒蘑菇。这种蘑菇含有剧毒的鹅膏毒肽，是一种肝损害型毒蘑菇，对肝脏进行靶向攻击，可导致肝细胞广泛坏死。进食约50克即可致命。医生提醒，市民朋友切勿凭经验采摘和食用野外蘑菇，以免抱侥幸心理。
与此一同进食的5名亲友也因不同程度的腹痛、腹泻症状住院治疗。谭叔的病情发展迅猛，出现了胆酶分离现象、凝血时间延长、血小板数量减少等严重症状，被诊断为四级中毒，死亡率接近100%。经过16个日夜的持续治疗，包括人工肝治疗在内的综合抢救措施，谭叔终于逐渐康复。
专家提醒，肝损害型毒蘑菇具有“假愈”表现，即胃肠道症状缓解后，肝脏损害却在悄悄发展，过了“假愈”期后病情会迅速恶化。一旦发现疑似中毒症状，应立即就医。
近期，类似蘑菇中毒事件频频发生。专家提醒，在气温回升、雨水充沛的季节，野生菌进入生长旺盛期，出行时应注意安全，切勿随意采摘食用。购买和食用蘑菇时也要选择正规渠道和品种。常见的剧毒蘑菇种类包括致命鹅膏等，应特别警惕。为了避免毒蘑菇中毒，市民应遵循“”原则：不采摘、不购买、不食用。一旦出现中毒症状，应立即就医。
