亲爱的观众朋友们，大家好！我是老张，一个专注于分享美食的美食达人。每天都会给大家带来不一样的美食内容，记得关注我，点赞支持哟！今天我们要分享的是一些家常美食的制作方法，让我们开始吧！
今日餐桌美食分享
番茄金针菇培根卷
这道菜的口感丰富，培根的咸香与番茄的酸甜完美结合，金针菇的鲜嫩更是提升了整道菜的口感。
所需食材：金针菇、培根、番茄。
做法：
1. 准备一个小碗，加入蒜末、生抽、老抽、盐、糖和蚝油，搅拌均匀备用。
2. 将金针菇放在培根片上，卷起来并用牙签固定。
3. 锅中加油，放入培根卷煎至两面金黄。
4. 炒番茄块，加入清水煮开后，放入培根卷和调料汁，煮至汤汁即可。
注意：煎培根卷时要注意火候，收汁时要不断，防止糊锅。
腐竹炒肉
这道菜色香味俱全，腐竹的软糯与肉片的嫩滑相结合，让人回味无穷。
所需食材：瘦肉、腐竹、香菇、葱段。
做法：
1. 肉片加入料酒、胡椒粉、盐、生抽和淀粉，腌制10-15分钟。
2. 锅中炒香菇片，炒至。
3. 加入肉片翻炒至变色，盛出备用。
4. 泡好的腐竹加入生抽、老抽翻炒均匀，加入清水焖煮5分钟。
5. 加入肉片和香菇，收汁至即可。
注意：腐竹泡发时用温水效果更好，焖煮时水量不宜过多。
毛豆蒸肉饼
这道毛豆蒸肉饼简单易做，营养丰富，适合老人和小孩食用。
所需食材：毛豆、瘦肉、姜丝、葱段。
做法：
1. 肉末加入姜丝、葱段、淀粉、酱油和油，腌制10分钟。
2. 铺好毛豆，加入温水和盐调味。
3. 将腌制好的肉末整理成丸子状或饼状，放在毛豆上，蒸30分钟。
注意：如果肉末较厚，可适当延长蒸制时间。
清炒南瓜藤
南瓜藤口感清脆，清炒南瓜藤是一道简单又美味的家常菜。
