全球三大粮食产物——小麦、水稻和玉米的分布与种植
小麦和水稻因其在全球的高能量密度、高存储便利性、高营养价值、高利用价值以及更好的口感，被广大地区用作主粮。在全球分布和种植上，这三种作物的地位和角色却各有不同。
全球小麦的种植分布十分广泛。以为例，虽然玉米产量位居第一，但在主食消费结构中，水稻和面食占比却超过80%。在非洲，玉米的地位则截然不同。非洲大多数地区的气候条件使得小麦的种植受到限制。热带草原气候虽然占非洲总面积的40%，但由于其旱雨季分明，灌溉成本较高，使得小麦的种植并不理想。在非洲，玉米因其耐旱耐贫瘠的特性而备受青睐。
水稻的种植则更依赖于特定的气候和土壤条件。非洲的热带雨林气候和热带沙漠气候对水稻的种植并不友好。热带雨林气候虽然雨热同期，但高温多雨导致土壤养分流失，使得水稻产量不高。而热带沙漠气候的干旱少雨则几乎无法种植水稻。在非洲，水稻的种植主要集中在一些特定地区，如西非的尼日利亚。
那么，为什么非洲人更偏爱玉米作为主食呢？自然条件是决定性的因素。非洲大部分地区的干旱和贫瘠土壤使得种植小麦和水稻变得困难。玉米的耐旱耐贫瘠特性使其成为了在恶劣条件下也能取得丰收的作物。非洲许多的工业落后和经济水平低下也限制了化肥的使用和水稻的产量。玉米作为主食的选择更多是出于无奈而非偏好。
随着现代技术的发展和推进，非洲的农业条件正在逐步改善。向非洲派遣农业技术专家并建立实验田的做法为非洲农业带来了新的希望。未来，随着技术的不断进步和方法的改进，大规模种植水稻并大幅提高产量将成为可能。
小麦、水稻和玉米在全球的分布和种植受到自然条件和人为因素的双重影响。尽管非洲的种植条件面临挑战，但随着技术的不断进步和外部援助的增加，未来非洲的农业生产能力有望得到大幅提升。
