说到茄子干，很多人可能觉得它只是普通的干菜，但如果你尝试了这五种神仙吃法，绝对会改变你的看法！首先，茄干炒肉是一道经典菜式，将腌制好的茄干与肉片一起翻炒，茄干的咸香和肉片的鲜嫩完美结合，口感丰富，让人回味无穷。其次，茄干拌面也是一道简单又美味的选择，将煮熟的面条与茄干、蒜末、酱油等调料拌匀即可，清爽开胃，非常适合夏天食用。第三，茄干蒸鱼，将清洗干净的鱼放在蒸盘上，上面铺上切好的茄干和姜丝，蒸制出来的鱼肉鲜嫩，茄干的咸香融入鱼肉中，味道绝佳。第四，茄干煮汤，将茄干与排骨、豆腐等食材一起煮制，汤味鲜美，茄干的咸香为汤底增添了一丝特别的味道。最后，茄干泡酒，将茄干与高度白酒一起浸泡，经过一段时间的沉淀，泡出的酒液色泽深沉，喝起来口感独特，具有一定的养生功效。这五种神仙吃法，总有一款适合你，让你一次爱上茄子的干香！