制作磅蛋糕的步骤与心情故事
一、制作磅蛋糕的步骤
1. 将黄油在室温下软化，分三次加入糖粉，用搅拌器搅打至颜色变浅且体积。
2. 准备三两只鸡蛋，打散后，少量多次地加入到打发好的黄油中，搅拌均匀。
3. 将泡打粉和低筋面粉筛入，轻轻翻拌至无干粉。
4. 在面糊中加入玫瑰酱，继续翻拌，直至均匀。
5. 将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震荡以消除气泡。预热烤箱至170℃，将蛋糕放入中层，上下火烤制40分钟。
二、心情故事
磅蛋糕在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋，是经典中的经典，元老中的元老。这种传统的磅蛋糕源于18世纪的英国。当时的磅蛋糕以其四样等量的材料而著称——一磅糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油。
玫瑰花是一种具有丰富化学成分的天然植物，其中含有300多种化学成分，包括醇、醛、脂肪酸等。在《本草正文》中，玫瑰花被赞誉为清而不浊，和而不猛，具有柔肝醒胃、疏气活血的功效。常食玫瑰制品能够令人神爽，美容养颜。玫瑰初开的花朵及根可入，对月经不调、跌打损伤、肝气胃痛等症状有显著的疗效。在制作磅蛋糕时加入玫瑰花酱，不仅增加了蛋糕的口感，同时也赋予了蛋糕更多的健康价值。
