口味多元化：满足舌尖上的期待
走进各大商超，琳琅满目的粽子让人目不暇接。传统的咸肉粽、豆沙粽依然占据重要地位，但巧克力粽、抹茶粽、榴莲粽等创新口味也格外引人注目。这充分展现了品牌们在满足消费者多样化需求上的努力。
北京稻香村作为老字号品牌，今年推出了9种口味的袋装粽子，既有经典风味，也大胆创新。其中的京酱肉丝粽将传统京味菜肴与粽子巧妙结合，赋予了粽子浓厚的京味文化底蕴。而五色粽则将端午节佩戴“五色丝线”的习俗融入其中，既美味又具文化内涵。
除了北京稻香村，其他品牌也在不断创新。思念食品推出了大黄米豆沙粽、大黄米蜜枣粽等受欢迎的产品，同时还升级了五黑粽和五红粽的配方，加入了核桃粒和山馅料，让健康加倍。新品南瓜板栗黄金粽也备受瞩目。
在接受采访时，思念食品强调“真材实料、高性价比”，今年创新推出爆料粽、升级杂粮粽系列，为消费者提供多元、健康的选择。叮咚买菜也紧跟潮流，推出了手作地域特色粽子，如枫泾大五花肉粽、宣威火腿粽等，吸引不同偏好的消费者。
健康与品质：引领健康新风尚
在追求口味多样化的各大品牌也更加注重粽子的健康与品质。健康成为今年各大品牌的主打方向。
北京稻香村相关人士表示，“我们选用的糯米和馅料都是绿色、健康、无添加的，同时还特别添加了一些具有保健功效的食材，如红枣、枸杞、黑米等，让消费者在享受美食的也能摄入更多的营养。”
思念食品推出的五黑五红杂粮粽系列，通过添加健康的杂粮食材，满足了市场对健康的需求。叮咚买菜则推出了低GI粽子，将大部分糯米替换为燕麦米等谷物，受到市场追捧。业内人士表示，未来传统节日食品将朝着健康化、营养化方向发展。
文化与体验：传承端午文化
在商超，精美的粽子礼盒也被摆上了最醒目的位置。各大老字号品牌们将端午文化融入产品包装中，让粽子成为一种文化的传承。
北京稻香村推出了端午限定产品，如“龙舟竞渡”系列糕点，通过创意糕点展现赛龙舟的激昂场景，让消费者感受到浓厚的节日氛围。同期，还推出了多款端午限定产品，以“可尝、可看、可感”的消费体验，唤醒消费者对于传统节日的记忆味蕾。
各品牌还注重礼盒的精美和文化内涵。有的推出了传统文化元素的包装，有的则注重节日氛围的营造。在这个过程中，各品牌都在努力传承和发扬粽子文化。
今年的粽子市场可谓是精彩纷呈。无论是坚守传统工艺的老字号，还是勇于创新的新兴品牌，都在为传承和发扬粽子文化而努力。在这个充满喜庆和祥和的端午节里，他们用各自的方式诠释着传统美食的魅力，也讲述着一个个动人的品牌故事。
