寒暑表和温度计虽然都是测量温度的工具，但它们的使用方法和适用场景却有所不同。首先，温度计通常用于测量较精确的温度值，适用于实验室、医疗等需要高精度温度读数的场合。使用时，需要将温度计的探头与被测物体充分接触，等待温度计示数稳定后再读取。而寒暑表则主要用于家庭或公共场所的温度监测，它通常具有较大的测量范围，读数也相对粗略一些。使用寒暑表时，不需要将其探头与被测物体接触，只需将其放置在室内或需要测量温度的环境中即可。此外，寒暑表通常具有背光显示或夜光显示功能，方便在光线较暗的环境下读取温度。总的来说，温度计和寒暑表在使用方法和适用场景上存在明显的差异，选择合适的工具进行温度测量才能获得准确的结果。