在十月九日这天，广东汕头的网友发布了一段家中高压锅的视频。视频中，高压锅在运行过程中突然发生了，锅体和里面的食物四溅散落，现场一名女子正在不远处打扫卫生。据当事人描述，的原因是锅内羊肉过多，堵塞了高压锅的气孔。幸运的是，这次事件并未造员受伤。
高压锅在厨的使用频率极高，堪称“主力军”。我们在享受其带来的便利时，也必须重视其安全性。那么，如何确保高压锅的安全使用呢？
在使用前，首先要检查排气管孔是否畅通无阻。放置食物时，切记不要过满，需保留至少五分之一的空间。随后，按照锅盖上箭头的指示方向，“关”的方向转动锅盖，直至两个手柄完全重合。
在合盖之后，当看到有稳定的蒸汽从排气管内时，需要将限压阀扣在排气管上。限压阀上不能增加任何重量，也不能用其他物品替代。
关火后，不能立即打开安全阀，需要等待压力完全释放后才能打开。可以选择自然冷却，或者向锅上倒凉水进行强制冷却。
易溶塞孔洞的清洁也非常重要。当洞内的易溶金属脱落时，应及时更换，不可用其他物品代替。
每次使用后，要及时清洗并擦干。锅盖应反放在锅体上，避免密封胶圈变形和漏气。锅盖、锅体及限压阀要妥善保管，避免磕碰损坏，以确保高压锅的密封性和功能完整性。
文章编辑：曹钰佳。
