【健康科普大放送】探索所需的七大营养素！
一、了解健康的七大营养素
为了保持健康，我们需要关注七大营养素的摄入。这些营养素包括碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、纤维素和水。让我们一一了解它们的作用。
碳水化合物：70%以上的能量来源于糖类，它是和细胞的重要成分。现在我们的热量来源多来自精制食物，容易吸收并导致血糖波动。建议多吃粗粮和未经加工的粮食。
脂类：脂肪分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。它能促进脂溶性维生素的吸收，固定和保护内脏，防止热量散失以维持体温。过量摄入饱和脂肪酸会导致血管堵塞。
蛋白质：是构成、更新、修补细胞和的重要成分，并在体内不断分解与合成。它还能参与生理功能及物质代谢的调控，保证机体正常的生长、发育等。豆制品、乳制品、鱼肉类等都含有丰富的蛋白质。
矿物质：构体，维持生理功能。对身体有益的矿物质主要有钙、镁、锌、铁、硒等。
维生素：是维持健康所必需的物质。虽然需要量少，但必须不断从食物中摄取。常见的维生素有A、B、C、E等，它们各自有着独特的作用。
纤维素：虽然本身没有营养，但对的帮助巨大。能保持消化功能正常，促进肠道，减少便秘和痔疮的发生，还能降低血糖和血脂。
水：是重要的成分，负责输送养料、废物和调节体温。
二、关于蛋白质摄入的疑问
牛奶和鸡蛋都是优质的蛋白质来源。单靠这两样物质来补充蛋白是可以的，并且含有其他微量元素，对身体有很大好处。一般情况下，每个人每天蛋白质的供应量根据体重和消化、吸收功能来计算。鸡蛋和牛奶是蛋白质的主要来源，但摄入过多也有其危害。过多摄入蛋白质会增加肾脏的负担，大量吃鸡蛋还会导致肝、肾负担加重。蛋白质摄入过多还可能在肠道中异常分解，产生有毒的化学物质，出现腹部胀闷、头晕等症状。保持适度的蛋白质摄入非常重要。至于多吃鸡蛋是否会导致胆固醇升高，实际上并没有科学研究证明这一观点。每个人对食物的吸收和反应都是不同的，所以饮食要根据个人情况来调整哦！记得保持健康饮食习惯并适量摄入各种营养素哦！希望这篇文章对你有帮助，记得点赞哦！
