挑选荔枝和桂圆确实需要一些技巧，主要可以通过观察个头和闻香味来判断，而且它们的口感甜度也会有所不同。
首先，我们来看荔枝。挑选荔枝时，个头大小是一个重要的参考因素。一般来说，个头适中的荔枝口感更好，因为它们通常更加成熟，甜度也更高。不过，这并不是绝对的，有些品种的荔枝个头虽小，但口感却非常甜美。除了个头，闻香味也是挑选荔枝的关键。成熟的荔枝会散发出浓郁的果香，这种香味非常诱人，能够让人垂涎欲滴。如果你闻到的荔枝香味不够浓郁，那么可能说明它们还不够成熟，口感也会相对较差。
接下来是桂圆。桂圆的挑选同样需要注意个头和香味。一般来说，个头饱满、色泽鲜艳的桂圆品质更好。此外，闻香味也是挑选桂圆的重要方法。成熟的桂圆会散发出浓郁的甜香，这种香味非常诱人，能够让人感到愉悦。如果你闻到的桂圆香味不够浓郁，那么可能说明它们还不够成熟，口感也会相对较差。
总的来说，挑选荔枝和桂圆时，我们需要综合考虑个头和香味两个因素。通过观察个头和闻香味，我们可以判断出荔枝和桂圆的成熟度，从而挑选出口感甜度更高的果实。