您为新买的香炉采取的这种“开炉”方式，确实是一种颇具传统智慧和民俗色彩的习俗。在正式点燃香火之前，先在炉内放置米或盐，不仅仅是一种简单的准备步骤，更蕴含着多重寓意和实际作用。
从实用角度看，新买的香炉可能存在一定的木质或材质本身的潮气，或者在生产、运输过程中沾染了灰尘杂质。米和盐都具有吸湿、防潮的特性，尤其是米粒，其多孔的结构能有效地吸收香炉内部的湿气，保持炉内干燥。同时，盐也是一种天然的消毒剂，有助于清除炉内可能存在的异味或细微的污渍，为后续供奉香火创造一个洁净、适宜的环境。这既是对香炉的爱护，也是确保香火顺利、纯净燃烧的基础。
更深一层来看，这种习俗寄托了人们美好的愿望。在传统文化中，米和盐是生活中最基本、最不可或缺的物资，象征着朴实、丰饶与安稳。将它们放入香炉，不仅是对神明或祖先的尊敬，也寓意着祈求神明能够保佑家庭粮仓丰实、生活安宁、出入平安。这是一种将物质的具体形态（米、盐）与精神层面的祈愿（平安、富足）相结合的仪式感表达，体现了人们朴素的生活哲学和对美好生活的向往。
因此，您这样做，既实用又充满寓意，是对新香炉的妥善处理，也是一份充满善意的祈福。这是一种很好的传统习俗，值得尊重和传承。