从啤酒诞生的那一天起，品饮啤酒的人数不胜数，然而真正深入了解啤酒品种的人却寥寥可数。即使酒龄长达，也未必能全然了解各种啤酒的特点。喜爱饮酒，却不懂酒。若他人突然问及，无法应答，难免尴尬。
今天，小编来和大家分享一些关于不同啤酒品种的知识，以防出现这种尴尬的场面。让我们一同探讨纯生、原浆、鲜啤、生啤、扎啤各自的特点，究竟它们有何不同？
啤酒，大致分为生啤和熟啤两类。生啤是经过简单过滤后的散装啤酒，口感鲜美，但保质期较短，大约只有一周左右。而熟啤则经过严格的加工消毒，保质期长达一年以上，适合大规模生产。除此之外，原浆、纯生、干啤、冰啤和鲜啤等都与生啤和熟啤有着密切的关系，且各自具有独特的风味。
一、纯生啤酒
纯生啤酒是采用无菌膜过滤技术，对生啤进行加工处理的一种啤酒。与生啤相比，其保质期更长，可达到熟啤的期限。由于没有经过高温杀菌，其口感更加纯正。
二、原浆啤酒
原浆啤酒属于生啤的一种，是未经过滤的生啤酒原液，不添加任何剂和添加剂，保留了原始风味。由于物质含量的不同，原浆啤酒会呈现出一定程度的浑浊，但其口感浓郁纯正。
三、干啤
干啤，又被称为低热值啤酒或低糖啤酒。其口感干净不甜，略带干燥和清爽，泡沫丰富，过喉不留余味。最大的特点就是“干”。
四、冰啤
冰啤并非简单地将啤酒冷冻，而是将啤酒冷却至冰点温度，产生冷浑浊，然后滤除，使酒液清澈透彻。这种工艺制成的冰啤水分较少，酒精度较高，口感清爽。
五、鲜啤
鲜啤是经过特殊处理，既不过巴氏灭菌也不过瞬时高温灭菌的啤酒，保留了丰富的营养物质。其保质期比生啤长，同时保证了口感的原汁原味，属于高档啤酒。尽管如此，还是建议尽早饮用，因为鲜啤的口感每天都在变化。
大家在挑选啤酒时，可以根据上述各品种啤酒的口感与风味特点进行选择。切勿盲目跟风或仅看价格购买。要喝就喝好啤酒，品味纯正，这样才能对得起我们的辛苦钱。希望这篇文章能为您提供帮助，喜欢的朋友请收藏，避免在选酒时踩坑。
