女婿特意带来澜沧野生茶给我品尝，令我感动。他曾驻守澜沧村扶贫，对当地的茶叶有深厚的感情。这份野生茶采摘自澜沧的深山老林，珍稀且充满自然气息。
野生茶，作为茶饮的源头，是栽培茶种的天然亲戚，存在于天然林和开发过的天然林中。这些茶树历经成百上千年的风雨洗礼，与大自然紧密相连。无论是茶饮的起源还是历史名茶的研发，都是从野生茶开始的。像大红袍、铁观音等历史名茶，其原始鲜叶原料都是来自野生茶。
科学分类下的野生茶，指的是那些未经人工栽培驯化的茶树植物。它们多生长在海拔1800米以上的原始森林中，远离人类居住区，无农和化学污染。这样的环境使得野生茶品质上乘，风格独特。
市场上的野生茶主要分为自然型野茶和栽培型野茶。自然型野茶生长在山野林间，每一棵都是独特的存在，嫩叶稀少，叶片肥厚，茶性滑柔。而栽培型野茶则是人工栽培的茶树，经过长时间的自然生长后得以开发利用。
根据茶树的生长环境，还有放荒茶和荒野茶之分。放荒茶是生长在荒野，人工栽培但基本无人管理的茶。而荒野茶则是几十年前种植后，基本无人管理的小乔木状山野茶树。真正的荒野茶和放荒茶越来越稀少，因其品质上乘而备受追捧。
野生茶叶的口感独特，耐泡度高，营养成分丰富。它们大多具有清热解毒、抗菌消炎、杀虫的功效。野茶的香气浓郁，韵味悠长，可以说是茶中的珍品。但需要注意的是，野茶的成分暂时无法全面认知，且有一定的轻微毒性，因此不宜过量饮用。相比之下，那些生长于村旁的驯化型茶，既保留了野生茶的特征，又接近栽培型茶树，更适合日常饮用。
野生茶无论外观还是内质都充满魅力。它们的叶片厚实，没有毫毛和芽头，经过揉捻后会出现白色的结晶体。气味则会呈现出陈年老茶的浓郁香。不过需要注意的是，野生茶性寒且茶劲烈，容易刺激肠胃，对于脾胃虚弱的人要适量饮用。这就是神秘的野生茶，蕴无尽的故事和魅力！
