
今日大快朵颐,三个柚子剥皮后,满满的两大碗果肉。
你们猜猜,我准备做什么呢?
正值柚子季节,怎能错过这个家常美味的机会呢?
考虑到秋季的干燥,今天我要教你们自制蜂蜜柚子茶!
多做些,冷藏保存,想喝时随时冲泡,方便快捷。
许多朋友制作柚子茶时遇到苦味的困扰。
对此,我有两个私藏的小诀窍,能让柚子茶味道清新甘甜,想学的小伙伴们请仔细看我的视频教程哦。
熬好的柚子茶色泽晶莹剔透,非常漂亮。
尝一口,柚子的清香在唇齿间流转,甘甜滋润,令人爱不释手!
制作所需材料:红心柚、盐、冰糖、水、蜂蜜。
接下来,我给大家分享一下柚子茶清新不苦的秘诀,记得收藏哦!
剥柚子时,先切掉头部,然后在柚子皮上划深一些口子,注意不要划到果肉,像剥橘子一样把皮剥掉。
诀窍一:去掉柚子皮上的白囊,这是苦味的源头,务必去除干净。
诀窍二:将柚子皮冷水下锅,煮10分钟,以煮出柚子皮的涩味。若想要完全去除苦味,可重复煮3遍。
处理柚子肉时,耐心将每瓣肉上的苦味白丝丝去除。今天三个柚子剥出了满满的两大碗柚子肉。
应用以上诀窍,熬制的柚子酱绝对不会苦。用小火持续熬煮,直到水分蒸发,柚子肉变得晶莹剔透。
待其冷却后,淋上蜂蜜并搅拌均匀。这样制作的柚子酱不仅不苦,而且色泽非常漂亮。
趁着柚子季节,不妨多做一些,密封装罐后冷藏保存。想喝时舀上一勺,冲水泡饮。特别是在享受大鱼大肉后,来一杯清爽解腻。
秋冬季节干燥,多喝水,一起制作美味的蜂蜜柚子茶吧!享受美味的也滋润肌肤,越喝越美丽!
