想要关闭小米澎湃OS的自动更新功能，可以按照以下步骤操作：
首先，打开你的小米手机，进入“设置”应用。在设置界面中，找到并点击“系统”选项。接着，在系统设置中，找到“软件更新”或类似的选项，点击进入。
进入软件更新后，你会看到一个“自动更新”的选项。这个选项通常默认是开启的，表示系统会在有新版本时自动下载和安装更新。点击这个选项，将其关闭。这样，系统就不会再自动更新了。
如果你想要更精细地控制更新，还可以在软件更新设置中找到其他相关选项，比如“仅WiFi更新”或“立即检查更新”等。根据你的需求进行设置。
完成以上步骤后，小米澎湃OS的自动更新功能就被成功关闭了。这样，你就可以更自由地控制何时进行系统更新，避免在不需要的时候被打扰。