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红酒瓶底部凹的越深代表越好吗

红酒瓶底部凹的越深代表越好吗

高档葡萄酒和低档葡萄酒所用的瓶子大相径庭,低档葡萄酒使用的瓶子通常被称为轻瓶,而高档葡萄酒则采用较重的瓶子。

在葡萄酒的陈放过程中,会产生一些微小的沉淀物,这些沉淀物是酒石酸结晶的正常表现。为了方便沉淀物留在瓶底,葡萄酒瓶底部通常设计有凹槽,不同种类的酒瓶,其凹槽的深度也会不同。对于需要长时间陈年的高档葡萄酒,其酒瓶的凹槽设计较深,而低档葡萄酒则通常不需要凹槽。

酒圈网介绍,瓶子的凹槽越深,其生产成本也就越高。优质葡萄酒不会采用平底玻璃瓶,但许多低端酒也会使用深槽酒瓶。显然,瓶子的重量也会随着凹槽的加深而增加。

葡萄酒瓶的种类繁多,常见的包括波尔多瓶、勃艮第瓶和莱茵瓶。其中,波尔多瓶因其高肩和凹形瓶底的设计而备受青睐,被90%的葡萄酒所采用。波尔多瓶又分为轻瓶、标准瓶和重瓶三种类型。通常,VDP和VDT级别的葡萄酒采用轻瓶,因为它们在年轻时便被饮用。轻瓶的底部凹陷较浅,瓶身质量较轻。例如,酒圈网所售的VDT级别的红酒,其瓶重约为430克。

而对于法国AOC产品,则更多地采用标准瓶。这些酒瓶颜色较深,瓶底凹陷程度适中。其瓶重一般在465-475克之间。像酒圈网的美莲娜庄园和维沃特酒庄干白均属于这一范畴,其瓶重分别为470克和470克。

对于需要长时间陈年的列级庄葡萄酒等高档酒品,则通常会选用重瓶。例如玛歌村的圣玛克城堡和圣爱美隆列级庄泰乐迪庄园所使用的高档重瓶,其空瓶质量分别为565克和540克。细心的消费者不难发现,这些高档酒的酒瓶底部凹槽设计更为深邃。


红酒瓶底部凹的越深代表越好吗

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