导语：六月的这三种菜千万不要错过！买上十斤存入冰箱，从夏天一直吃到冬天，轻松省事。
大家好，我是热爱美食的傻姐。在六月的夏日时光里，正值六月的美好时节，我有幸生活在海边，既可以上山挖野菜，也可以下海钓螃蟹。今天我要分享的是六月最美味的三种野菜。
让我们来认识一下第一种野菜——马齿笕。马齿笕被誉为“长寿菜”，含有丰富的营养物质，如苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁等。新鲜的马齿笕可以凉拌、包饺子，口感鲜嫩。如果遇到新鲜的马齿笕，不妨多买一些，经过简单加工后保存起来，可以从夏天一直吃到冬天。晒干的马齿笕口感更劲道，用冷水泡软后仍然可以保持其原有的美味。
接下来是灰灰菜。灰灰菜生长旺盛，其口感，与菠菜相似。清洗灰灰菜时需要注意，因为它含有感光成分，所以需要加入盐和面粉进行浸泡和搓洗。焯水后可以将其直接存入冰箱冷冻，也可以晒干保存。这样处理后的灰灰菜可以保留到冬天，仍然鲜美可口。
最后一种野菜是猪毛菜。虽然很多人可能没有见过猪毛菜，但它实际上在南北方都有生长，特别是在沙漠地区。它的叶片像猪毛一样尖锐，因此得名。猪毛菜的嫩茎和叶可以用来凉拌和包饺子，口感清爽美味。制作猪毛菜时需要注意多煮一会儿，使其叶子。
除了以上三种野菜外，六月还有许多其他美味的野菜，例如苦菜等。苦菜虽然味道苦涩，但却有清热解毒的作用，深受老年人的喜爱。在炎热的夏季，除了春季生长的荠菜外，其他各种野菜都可以找到。如果你遇到喜欢的野菜品种，不妨多摘一些，制作成干菜，既好吃又省事。
那么您最喜欢哪种野菜呢？欢迎在评论区留言分享您的想法。今天的分享就到这里了，感谢您的观看和支持，我们下期再见。拜拜！
