酒是人类文明的瑰宝，适量饮用有助于身心健康，过量则可能带来不良影响。关于喝酒，有时候是自愿的享受，有时候却是不得已而为之。值得一提的是，个人的酒量并非一成不变，它会随着心情的变化而有所不同。当你心怀抵触时，更容易醉倒。
当你在应酬场合不得不喝酒，但又不想酒精损害身体时，可以尝试以下方法解酒：
1.一口酒接着喝一大杯水。这样做可以稀释酒精浓度并加速代谢。记住，最佳选择是白开水，因为饮料可能导致能量过剩，而茶水并不能解酒。
2.喝酒后不要立即吹冷风。喝酒后身体是因为酒精的热量在向外散发，此时吹冷风会抑制散热，不利于解酒。
3.酒后多说话、唱歌。这些都是通过呼吸来散发酒精的好方法。酒后滔滔不绝并非坏事，唱歌也是有效的解酒方式。
4.酒后走动一下。不要马上坐车回家，因为车内的空气不利于酒精的。外出散步是个好办法，运动出汗可以加速酒精的代谢。但冬天要注意保暖。
接下来是食物解酒的方法：
1.西红柿：酒后吃新鲜的西红柿，可以缓解头晕并有助于解酒，榨汁效果更佳。
2.五味子：这种中能促进胆汁，加速酒精分解。酒后饮用五味子热水可以快速解酒。也可服用含五味子的养肝片，提升酒量并缓解醉酒症状。
3.酸奶：酸奶能保护胃，减缓酒精吸收。喝酸奶能缓解酒后亢奋情绪，促进酒精。
4.西瓜：西瓜是降火的好水果，酒后吃西瓜可以排温降火，帮助酒精从。
5.其他解酒食物：如香蕉、浓米汤、豆腐、蜂蜜、葡萄、芹菜、生姜和柚子等也有很好的解酒效果。这些食物有的能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例；有的富含B族维生素，有分解酒精的作用；有的能促进胆汁，加速酒精分解。各自的特点使得它们成为有效的解酒食品。
