关于“演艺吧要陪酒”的说法，需要区分具体情况来看。演艺吧，顾名思义，是以演艺表演为主要特色，如歌手、舞者等现场表演的娱乐场所。在一些正规的演艺吧，其核心业务是提供娱乐表演和酒水服务，顾客主要是为了欣赏表演和社交而前往，不存在强制陪酒的情况。
然而，确实存在一些管理不规范、存在灰色地带的演艺吧，为了招揽顾客或追求更高利润，可能会暗示或明示顾客提供陪酒服务。这种情况下，顾客的人身安全和合法权益就可能受到侵害。
因此，我们不能一概而论地说所有演艺吧都要陪酒。选择去哪家演艺吧，消费者应该提高警惕，选择正规、合法、有良好口碑的场所。同时，如果遇到强迫陪酒等违法违规行为，应勇敢拒绝并及时向相关部门举报。总之，对于“演艺吧要陪酒”的说法，要保持理性判断，避免被误导。