当杨梅的种子初次撒播在浙江东南的秀美山水间
在这季风轻拂、动物迁徙的和谐环境中
野生杨梅在此得以茁壮成长，万年前的生活在这片土地上的先民们发现了这种奇特果实的美味，从此杨梅便与这片土地结下了不解之缘。
他们运用世代相传的农业智慧，开始了杨梅的驯化之旅。随着四季更迭，人们受到自然生态系统中物种间关系的启发，在古老的杨梅树下种植茶叶、养殖蜜蜂和仙居鸡，形成了一种适应山地环境的复合型农业生产系统。
杨梅，作为的原产地和栽培起源地之一，其栽培历史可追溯到遥远的西汉时期。司马相如在《上林赋》中便对杨梅有所描述。而仙居，作为杨梅的重要产地，其种植历史更是悠久，早在东晋时期就开始了杨梅的种植。
东魁杨梅，作为杨梅家族中的佼佼者，因其个头大、甜度高、水分足而深受人们喜爱。夜晚是采摘杨梅的最佳时刻，低气温让杨梅的口感达到最佳状态。采摘杨梅无需工具，全靠梅农的经验和手感，他们小心翼翼地采摘每一颗杨梅，确保杨梅的鲜度和品质。
在梅农的心中，杨梅是独一无二的宝贝。他们遵循“轻采、轻放、轻挑”的原则，及时对采摘的杨梅进行等级分拣，借助现代化的冷链运输技术，将这一美味的果实送到食客的手中。
在杨梅的种植过程中，梅农们充分利用自然循环的理念，通过土壤下的植物根系互补优势，提高了杨梅的产出效率。杨梅树为茶树提供了天然的庇护，山地间的云雾保证了茶叶的品质。而仙居鸡与杨梅的共生，更是实现了不同生物特性的完美互补。
蜜蜂也不甘示弱，在这里的杨梅树下安家落户。只需在树下放置蜂桶，就有充足的蜜粉源吸引蜜蜂前来。梅雨季节，江南的夏日里，人们享受着食用杨梅的乐趣。勤劳的梅农还会用杨梅酿酒，将新鲜的古杨梅放入酒坛，加入白糖和高度白酒，密封发酵数月，酿成口感醇厚、色泽艳丽的杨梅酒。
数千年来，仙居人在长期的劳动实践中，巧妙合理地配置杨梅、土蜂、茶树、仙居鸡等生物品种，实现了农业生产的层次化和立体化，缔造了独特的仙居古杨梅群复合种养系统。跟随《农耕探文明》节目，走进重要的农业文化遗产，探寻农耕文明的足迹。
